下週就是大寒，在寒冷的大寒節氣裏，因爲天氣寒冷乾燥的原因，非常適合食用一些滋補的湯類，接下來讓我們一起看看吧！
大寒吃什麼
1、吃糯米
南方地區民間一到節日有吃軟軟糯糯的食物的習慣。到了大寒節氣自然也不會列外，特別是廣東人在大寒節氣有吃糯米的一個習俗。我們知道糯米含糖量要比大米高多了，所以，吃起來會感覺很暖和。特別是南方的大寒要比小寒的時候冷，並且，這幾天南方多陰雨天氣，多吃點糯米會感覺全身非常暖和。
2、喝雞湯
平時補身體都會喝點雞湯，特別是到了大寒，天氣又比較寒冷，更應該燉一隻老母雞，連吃帶喝，會非常有營養，又暖和。
3、吃山藥
山藥可以入藥也可以做菜，據瞭解，山藥非常利於脾胃的消化吸收功能，不論脾陽虧還是說胃陽虛的人都是可以吃的。我們可以熬一些山藥粥，營養價值很高。
4、雞 肉
雞肉的營養價值很高，民間有“濟世良藥”的美稱。民間有“逢九一隻雞，來年好身體”的諺語。說的就是冬季人體對能量與營養的需求較多，經常吃雞進行滋補，不僅能有效地抵禦寒冷，而且可以爲來年的健康打下堅實的基礎。
5、牛 肉
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。中醫認爲，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功效。
6、文 蛤
文蛤主要產於沿海一帶，營養豐富、肉質鮮美，有很高的食療藥用價值。相傳乾隆皇帝下江南時在蘇州吃到文蛤，御封它爲“天下第一鮮”。
