黃芽菜、雞湯、羊肉、臘八粥這些都是北方小寒吃的傳統食物。小寒節氣中有一重要的民俗就是吃臘八粥，臘八在小寒節氣前後，這個時候，北方喜歡喝一碗原料豐富的臘八粥，既能刺激食慾，又可以增加機體熱量，還有暖胃消寒的作用。另外，北方小寒還會喝二米粥配餃子，粥能暖脾胃，配上剛煮好的餃子，吃完全身暖暖的。
北方小寒吃什麼傳統食物
1、黃芽菜
小寒吃黃芽菜是舊時天津特有的習俗。黃芽菜是用白菜芽做的。將白菜收割後去掉莖葉，只保留菜心，再用糞肥覆蓋，過半個月取出來吃，非常鮮脆。
2、雞湯
小寒節氣在三九時節，民間有“逢九一隻雞，來年好身體”的說法。中醫認爲，雞肉性溫，含有大量維生素和優質蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人體消化吸收。雞肉的營養價值高於紅肉，吃雞肉能夠提高人體免疫力。
3、臘八粥
小寒跟臘八節很接近，所以，很多地方在小寒這一天有吃臘八粥的習俗，在小寒這樣寒冷的節氣吃一碗食材豐富的熱粥，既能提振食慾，還能暖胃驅寒，起到驅寒消寒的效果。
4、羊肉
“小寒”時是一年中氣候最冷的時候，人們很容易被風寒侵襲，抵禦嚴寒最快速有效的辦法不是一件棉衣，而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。
5、甄糕
這種糕是從中國3000多年前西周時期王室專用的食品“糗餌粉餈”演變而來的。先秦“粉餈”在糯米粉中加入豆沙餡蒸糕餅，到了唐代發展成棗米合蒸。這種食物也被譽爲“水晶龍鳳糕”。
小寒時節含義
小寒時節，太陽黃經爲285;於每年公曆1月5—7日交節。冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。小寒節氣的特點就是寒冷，但是卻還沒有冷到極致。
