花膠是一種很好的滋補食品，很適合用來燉湯喝，薏米是一種藥食同源的藥材，也是常用來燉湯的材料，那麼花膠可以和薏米一起燉嗎？
可以。
花膠是各類魚鰾的乾製品，因其中富含膠質，又稱爲魚膠，其中的主要成分是膠原蛋白，還含有多種維生素、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素；薏米是一種藥食同源的藥材，又叫薏苡仁，其中含有多種微量元素、維生素E、維生素B、蛋白質等，花膠和薏米在營養成分上並無衝突，一般是可以一起燉的。
花膠具有增健脾胃的作用，可以提高食慾，促進食物消化；薏米具有健脾利溼的作用，可以增健脾胃功能，緩解脾虛引起的腹瀉症狀。
花膠中含有豐富的膠原蛋白，常食用可以使肌膚富有彈性，光澤柔潤；而薏米中含有豐富的維生素，可以使皮膚光滑，減少皺紋、消除面部色斑。
花膠中含有豐富的蛋白質及多種維生素等營養成分，常食用可以滋補身體，提高人體免疫力；薏米中的有效成分對人體的細胞免疫和體液免疫有一定的促進作用，有利於增強人體的免疫功能。
花膠15-20克，薏米30克左右。
花膠中含有豐富的蛋白質，食用過多蛋白質無法完全消化，堆積在腸胃內，可能引起消化不良等不適；薏米性涼，食用過多可能會刺激腸胃，引起腸胃不適等反應。
材料：花膠10克，紅豆、薏米30克，小米50克。
做法：
1、花膠提前一夜泡發，然後放入鍋中焯熟，撈出，洗淨。
2、紅豆、薏米浸泡2小時備用。
3、小米洗淨，放入燉盅中。
4、然後加入花膠、紅豆、薏米、小米。
5、放入適量清水，隔水燉2小時左右。
6、最後可以加入適量冰糖調味。
花膠是一種很好的滋補食品，很適合用來燉湯喝，薏米是一種藥食同源的藥材，也是常用來燉湯的材料，那麼花膠可以和薏米一起燉嗎？
薏米具有滑利作用，對子宮有一定的興奮作用，可以促使子宮收縮，所以孕婦不宜食用，否則可能會有滑胎的風險。
花膠燉薏米具有很好的滋補作用，感冒患者食用後可能會導致邪氣停滯在體內，使感冒症狀加重。
