海鮮粥是一道港臺菜餚，以大米、蝦仁、各類海鮮爲食材，口味清香鮮美，含有蛋白質、維生素、礦物質、碳水化合物等營養物質，適合食慾不振、營養不良的人食用。
海鮮粥主要食材爲大米、蝦仁等，大米性平、味甘，歸脾、胃、肺經，有健脾養胃、補中益氣的功效，而蝦仁營養豐富，含大量的蛋白質、鈣、鉀、鐵等成分，肉質鬆軟，容易消化吸收，中醫認爲，其有健胃、補腎的功效，因此海鮮粥能健脾養胃，適合脾胃氣弱、食不消化的人食用。
海鮮粥含多種營養物質，尤其富含蛋白質、維生素及鈣、鐵、鉀、鋅等礦物元素，是病後恢復者的調養佳品。中醫認爲，蝦性微溫、味甘，歸肝、胃、腎經，有補腎壯陽的功效，而海鮮粥裏面含有大量的蝦仁，因此能益氣滋陽、養血固精，適合腎虛陽痿、尿頻遺精者食用。
海鮮粥裏面含豐富的維生素C、維生素B、維生素E等，維生素B有增強食慾、促進新陳代謝、增強免疫力的作用，可以防止皮膚老化，而維生素C能抑制黑色素的形成，有美白、抗衰老的作用，還能協助內分泌激素的分泌，維生素E有抗氧化的作用，能維持皮膚彈性，減少皺紋生成。因此海鮮粥有美容養顏的功效，經常食用能提高機體免疫力、抗衰防老。
海鮮粥裏面含有鈣、磷、鐵等礦物元素，能促進造血功能，加強骨骼發育，還可以輔助治療貧血症狀，蝦仁中富含鎂元素，鎂元素能保護心血管系統，防止動脈硬化。另外，海鮮粥還含有豐富的蛋白質，有助於人體生長髮育，能增強機體免疫力，適合營養不良、體質虛弱的人食用。
海鮮粥是一道港臺菜餚，以大米、蝦仁、各類海鮮爲食材，口味清香鮮美，含有蛋白質、維生素、礦物質、碳水化合物等營養物質，適合食慾不振、營養不良的人食用。
1、適宜人羣：海鮮粥含豐富的營養物質，易消化，有健脾養胃、補腎壯陽的功效，適合消化不良、食慾不振、腎虛尿頻的人食用。另外，海鮮粥含有大量的鐵、鈣、鐵等礦物質，貧血者可適量食用。
2、禁忌人羣：海鮮粥營養豐富，而海鮮屬於常見發物，因此溼熱泄痢、癰腫熱痛、疥癩瘙癢者不宜食用，以免加重病情。
