都說魚膠秋冬進補吃最好，你想知道爲什麼？究竟魚膠有什麼功效呢，今天爲大家推薦一款花膠海鮮粥，既能品嚐鮮味，又能健康養生。
魚膠中的磷、鋅、錳等元素都對人體多種生理活動，尤其對生殖功能作用突出，對促進性功能的提高有很大幫助。最適合工作壓力大和工作勞心者。
一夜知冬暖。魚膠補血活血，緩解手腳冰冷，溫和體溫。
對愛美的女人來講，魚膠是補充膠原蛋白，保持恢復皮膚彈性的最佳選擇。能滋潤皮膚，使女人的肌膚細膩光滑，臉色更紅潤。
經常食用魚膠的人很少感冒，因爲魚膠中豐富的蛋白質，精氨酸是人體免疫功能所必須的物質，能預防疾病感染，調整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。
在懷孕前吃魚膠，有修復子宮的功效，懷孕的頭三個月吃魚膠，一人吃等於兩人補，寶寶抵抗力更佳，產後吃魚膠對剖腹產女性有傷口恢復加速的作用，還幫助修復子宮膜及子宮彈性。
魚膠中的膠原蛋白質，具有延年益壽，消除疲勞，防治皮膚衰老，美容等功效。
食用魚膠對改善睡眠，提高學生記憶力有很強的促進作用。
魚膠中的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機體調節功能和抗疲勞作用，它的營養素具有快速消除疲勞，調節神經系統的功能。
經常食用魚膠能通過腸胃消化吸收功能而增強體力。
小孩子常吃魚膠有助於提高身體免疫力，促進消化，提高智力，促進發育。從小吃魚膠的孩子皮膚會變的特別好。
做法：
1大米、香蔥之外其他食材全部先泡一下。大米另外洗乾淨，然後用高壓鍋煮好白粥。
2趁着白粥在高壓鍋裏翻騰的時候，把乾貨洗乾淨。 花膠提前泡發和其他乾貨全部剪小，比較方便吃。（蝦乾要先剝殼）
3白粥好了，其他食材又蓄勢待發的。開始先下花膠，然後再其他海鮮乾貨，最後香菇提香。全程小火併手動攪拌以免糊鍋。此步驟大概10-15分鐘。
4海鮮粥煮出來已經帶有海鮮的鹹味，不過還是稍微偏淡的。視自己口味可以再加鹽，趁着粥的熱氣還在，把點點蔥花撒上並與粥攪拌，這樣蔥又不會太老還有陣陣香味飄出來很誘人喔。備註：份量煮出來只有2-3碗粥，只夠1-2人吃而已。
