秋冬季節，街邊到處飄散着烤紅薯的香氣，烤紅薯不僅嚐起來香甜軟綿，還含有多種營養物質，而雞蛋富含蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分，有較高的食用價值，兩者能一起吃嗎？
建議不要一起吃。
雞蛋營養豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2及鈣、鐵、磷、鎂等礦物質，適量食用雞蛋能爲人體補充多種營養，而紅薯是一種常見的粗糧，富含碳水化合物、維生素、膳食纖維、礦物質等，兩者雖然成分上沒有衝突，但是一起食用不利於消化，容易引起脹氣、消化不良等。
間隔1~2小時。
烤紅薯雖然香甜軟糯，易於消化，但是其中含有大量的膳食纖維、果膠、糖類物質等，和雞蛋一起食用會加重腸胃的負擔，容易引起腸胃不適，一般來說，吃完雞蛋1~2小時就可以吃烤紅薯，但要注意，不可以過量食用。
烤紅薯中含有多種糖類物質，還富含膳食纖維、果膠等，食用後可以刺激胃液的分泌，如果和過甜的食物一起吃，會使胃內產生大量的胃酸，容易對胃黏膜造成刺激，可能會引起胃酸、胃疼等。
紅薯中含有大量的果膠，如果和富含果膠的食物一起吃，會加重腸胃的負擔，容易導致消化不良，這類食物有香蕉、柿子、雪蓮果等。
微波烤紅薯
做法
1、紅薯洗乾淨，留稍許水分，用廚房紙巾將紅薯包裹嚴實；
2、將包好的紅薯放入微波爐中，用中火火力烘烤5分鐘；
3、將紅薯翻至另一面，繼續用中火火力烘烤5~10分鐘即可。
