芒果營養十分豐富，富含維生素A/E/C、胡蘿蔔素、糖類、纖維素、蛋白質及微量元素鈣、鐵、鉀、磷、硒等。
建議最好不要一起混吃少量是沒有問題的，但是最好別過量!
不僅是蝦，海鮮類一般都不能和水果等含大量維生素的食物一起吃，如果一起吃，有可能會經起輕微的腹痛。芒果所含有的維生素A成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分之一。
雖然芒果的營養價值很高，但芒果含有的刺激性物質比較多，吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面部皮膚，造成面部紅腫、發炎，嚴重者會出現眼部紅腫、疼痛現象。容易發生過敏反應。
而蝦子也是容易過敏的食物，兩者同時吃不容易消化，而且極容易引起過敏。建議不要同食。
綜上所述，芒果和蝦能一起吃嗎這個問題的答案反對居多，建議還是少同食的好，特別是孕婦、小孩、過敏體質、有皮膚病的人，更要少吃!
很多人都知道，蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的維生素C結合，會轉變爲有毒的砒霜。
其實，一次性攝入50箇中等大小的蘋果，或30個梨，或10個橙子，或生吃1.5公斤上面的綠葉蔬菜，纔算是大劑量地攝入維生素C。在吃蝦的同時食用水果或青菜，只要不超過上述的量，是沒有危險的。另外，如經過加熱烹調過程，食物中的維生素C會大打折扣。所以，吃海鮮時最好吃炒熟的蔬菜，少吃涼拌菜。
此外，我們還可以選擇維生素C含量比較低的水果，比如蘋果和梨，避免獼猴桃、橙子、柿子等含維生素C高的食物。
