豆腐、芋頭是生活中比較常見的兩種食物，營養豐富，味道很是清甜爽脆，生活中有時候會搭配烹飪，就是不知道芋頭和豆腐能一起吃嗎？豆腐和什麼不能一起吃？
可以一起食用。
1、在食物的營養成分上來看，芋頭含有豐富澱粉，糖分、蛋白質，纖維素，以及維生素C， 鈣、鐵、鋅、鎂、鉀等礦物質元素，而豆腐主要含有水分、碳水化合物，胡蘿蔔素，膳食纖維，多種維生素，鈣、鋅、鉀等礦物質元素，兩者營養成分之間互不相剋，因此可以同食。
2、但是在性味上來看，芋頭性平、味甘，而豆腐性寒，味甘，兩者的性味不一致，同吃並不會出現衝突情況，不過由於豆腐寒氣重，吃多了會刺激腸道，並且加重腸胃寒氣，因此兩者同吃時，需要適量，不宜多吃，以免影響自身健康。
食材：芋頭300克，杏鮑菇100克，豆腐1塊，油、蔥姜、鹽、雞精適量。
做法
1、洗淨芋頭，去皮切小粒，杏鮑菇焯水切小塊。豆腐切小粒。
2、鍋中倒入少量食用油，爆香蔥姜，煸炒芋頭、杏鮑菇片刻。
3、放2碗水和豆腐燜煮5分鐘。
4、芋頭軟熟放鹽和雞精調味。
5、最後撒上蔥花即可。
食材：芋頭200克，豆腐100克，蝦50克，木耳少許，油、蔥姜、鹽、雞精適量。
做法
1、清洗乾淨蝦，倒入鍋中，加入適量料酒、鹽、蔥姜煮2分鐘去蝦殼。
2、芋頭去皮切丁，豆腐切小塊，木耳泡發。
3、起鍋熱油煸炒芋頭片刻。
4、放2碗水和豆腐、木耳、蝦燜煮5分鐘。
5、收湯後，放鹽和雞精調味即可。
豆腐含有豐富維生素C，食用可以軟化、保護血管，促進體內血液的循環，降低膽體內的固醇和血脂，而芋頭同樣含有豐富的維生素C，與豆腐一起適量食用，可以起到一起降低血脂，預防心腦管疾病的作用。
豆腐、芋頭中含有豐富維生素、胡蘿蔔素，具有一定的抗氧化作用，平常生活中適量食用可以作用於肌膚，食用可以延緩皮膚衰老，美白滋潤，撫平肌膚，使皮膚紅潤有光澤，起到改善皮膚的作用。
豆腐中含有豐富維生素C，以及鈣、鐵、鋅、鉀等多種礦物質，而芋頭中含有蛋白質、維生素及微量元素，兩者一起食用，利於爲身體補充所需的營養成分，維持自身的生理機能。
豆腐中含有豐富水分、膳食纖維，食用有利於刺激腸胃蠕動，而芋頭中含有不少的黏液蛋白和膳食纖維，同樣有利於促使糞便排出身體，具有潤腸通便的作用，兩者同食有利於預防疾病。
芋頭富含澱粉，多數均屬於直鏈澱粉，這類澱粉沒有支鏈澱粉好消化，食用會加重消化負擔，若是食用時再吃些富含纖維素的食物，消化負擔很大，容易導致腹脹不適，不利於身體健康。
常見的富含纖維素的食物有：花生、筍乾、百香果、幹蘿蔔、芝麻、石榴等。
芋頭含有豐富澱粉，本身就不宜多吃，若是再和其他富含澱粉的食物一起食用，會加重腸胃的負擔，大量的澱粉成分還會在腸道中被一些產期菌分解，產生較多的其他，加重身體不適的情況。
常見的富含澱粉的食物有：涼薯、淮山藥、蠶豆、綠豆、飯豆、大豆、南瓜、蓮子等。
豆腐、芋頭是生活中比較常見的兩種食物，營養豐富，味道很是清甜爽脆，生活中有時候會搭配烹飪，就是不知道芋頭和豆腐能一起吃嗎？豆腐和什麼不能一起吃？
豆腐性寒，吃多了增加體內寒氣，而且會作用於腸道，增強腸道的滑利性作用，若是這時再吃一些一些寒性食物，會導致腸道滑利性更強，影響正常的排便情況，出現腹痛、腹瀉等不適。
常見的寒性食物有：桑葚、茭白、秋葵、螃蟹、生蠔、菱角、蛤蜊、苦瓜、茄子等。
豆腐富含蛋白質，若是與富含鞣酸的食物大量食用，會與豆腐中的蛋白質相互結合，生成不好消化的絡合物，影響腸胃的吸收消化，降低各自的營養價值，嚴重時還可能出現腹痛、拉肚子等情況。
常見的高鞣酸食物：葡萄、番茄、柿子、野山梨、石榴、核桃等。
