海蔘營養豐富，含有多種營養物質，富含膠原蛋白和維生素，而芋頭中含有大量的澱粉、維生素、礦物質等，既可以炒食、燉湯，也可以做成芋頭粉、芋頭泥等，那麼海蔘和芋頭能一起吃嗎？
能一起吃。
海蔘中含有豐富的蛋白質，還含有大量的酸性粘多糖、軟骨素、皁苷等，是營養價值很高的一種食物，常作爲滋補品食用，而芋頭中含有大量的澱粉、維生素、膳食纖維及鈣、鐵、鋅等礦物質，口感香甜軟糯，深受大家的喜愛，兩者所含成分不衝突，可以一起食用。
但要注意：海蔘中富含膠原蛋白，而芋頭中含有豐富的澱粉，兩者同食要合理搭配，若過量食用，可能會增加腸胃的負擔，引起消化不良等症狀。
建議吃1個。
海蔘中含有多種營養物質，富含氨基酸、維生素及鈣、鉀、鐵、磷等礦物質，適量食用就能爲人體補充多種營養，一般來說，一次吃1個即可，若過量食用海蔘，可能會加重體內燥熱之氣，從而引起身體不適，而且海蔘中含有大量的蛋白質，吃多了容易加重腸胃及腎臟的負擔。
柿子是營養豐富的一種水果，含有大量的維生素、膳食纖維，果肉中鞣酸的含量也較高，因此，不適宜與芋頭同食，以免鞣酸與芋頭中含有營養物質發生反應，破壞各自的營養價值。
香蕉是生活中常見的水果，口感嫩滑，營養豐富，果肉中含有大量的維生素、果膠、纖維素等，若香蕉和柿子同食，可能會加重腸胃負擔，引起胃腸不適。
原料
海蔘、木耳、雞蛋、食鹽、油。
做法
1、雞蛋磕到碗裏，打成蛋液；
2、海蔘、木耳洗淨，切成碎末；
3、將海蔘、木耳放入雞蛋液中，加鹽調勻；
4、添加熱水，放入微波爐，用大火蒸2分鐘即可。
原料
海蔘3只、小米50克、雞湯、枸杞、鹽。
做法
1、小米用清水浸泡，放入燉鍋中，加雞湯煮粥；
2、鍋中加清水，放薑片煮開，放入海蔘，加料酒調味；
3、小米粥煮好加鹽、枸杞調味，放入燙好的海蔘；
4、繼續燉煮10分鐘左右，即可食用。
