冬蟲夏草是我國民間的一種名貴直播藥物，其營養價值及其之高，甚至在人蔘之上，有人說冬蟲夏草是蟲，也有人說冬蟲夏草是草，但是冬蟲夏草究竟是什麼呢？
自古以來，人們都認爲冬蟲夏草在冬天是蟲，在夏季就變成了草，其實冬蟲夏草是一種真菌，不是蟲也不是草，這種真菌叫做蟲草菌，主要是寄生在蝙蝠蛾的幼蟲中，吸收幼蟲的營養生長髮育，人們所採摘的冬蟲夏草其實是蟲草菌長大之後的完全體，是真菌。
100g冬蟲夏草中含有熱量292千卡，硫胺素0.37毫克，鈣197毫克，蛋白質20.9克，核黃素0.7毫克，鎂84毫克，脂肪4.7克，煙酸3.3毫克，鐵66.5毫克，碳水化合物41.5克，維生素C2毫克，錳0.86毫克，膳食纖維20.1克，鋅4.87毫克，銅;毫克，胡羅卜素6.4微克，鉀595毫克，磷95毫克，視黃醇6.4微克，鈉264毫克，硒1.4微克。
冬蟲夏草有負性頻率、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血、抗血小板聚集和抗心律失常等作用。蟲草醇提取物對急性病毒性心肌炎有明顯保護作用。
冬蟲夏草對血小板減少及血小板超微結構的損傷均有明顯的保護作用，對戊巴比妥鈉麻醉有明顯的降壓作用。蟲草水提液具有較強的擴張冠狀動脈並增加冠脈流量的功能。蟲草提取物能促進血小板凝集而起到止血作用，其醇提取液能抑制血栓形成。
冬蟲夏草可明顯增強腎上腺素的擴張支氣管作用，調節支氣管平滑肌，減輕老年慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺心病等症狀，延緩復發時間。同時蟲草素對結核桿菌等引起肺部感染的病菌有強烈抑制和殺滅作用，且蟲草酸和蟲草多糖能修復已受損的肺泡細胞。
1.對體液免疫功能有增強或減弱的雙向調節作用。
2.可增強巨噬細胞吞噬功能，提高機體免疫功能。
3.通過促進脾臟DNA的生物合成，增加核酸和蛋白質的含量，促進脾淋巴細胞的增殖而影響免疫器官的重量。
4.使自然殺傷細胞的活性增強，從而在抗癌、抗病毒感染中起重要作用。
1.冬蟲夏草可改善患者肝功能，減輕肝臟的炎性細胞浸潤和肝細胞變性壞死，蟲草菌絲有較強的促肝細胞修復作用。
2.蟲草多糖脂質體(CPL)對CCl4損傷的肝組織有一定的保護作用。
3.冬蟲夏草水溶液能抑制肝儲脂細胞增殖，還能抑制肝儲脂細胞向肌纖維細胞及成纖維細胞轉化
