醜橘苦是什麼原因 醜橘不甜怎麼辦

今天在網上買了一些醜橘，回家吃的時候發現口感比較苦，不知道是什麼原因，那麼醜橘苦是什麼原因？醜橘不甜怎麼辦？

醜橘苦是什麼原因

一般來說醜橘口感甘甜，很少會出現發苦的情況，要是出現了發苦的情況，多半是以下原因導致的：

原因一：

醜橘在生長過程中會受到光照、溫度、土壤、降水等環境因素影響，從而造成果實發育不完全、可能會導致醜橘糖分積聚不夠，從而導致醜橘出現發苦的情況，這種情況下醜橘一般不含毒性，是可以吃的。

原因二：

還有一種原因就是醜橘放置過久或保存不當，導致果肉滋生了細菌、黴菌等微生物，從而引發果肉發苦，食用之後可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀，是不建議再吃的。

醜橘不甜怎麼辦

醜橘吃起來不甜，那麼多半是因爲成熟度不高導致的，這時候建議將其放置一段時間，使醜橘中的澱粉逐漸分解爲果糖等糖類成分，從而提高醜橘品嚐的甜度，這個過程一般需要放置5-7天左右的時間。

但有時候因爲個別因品種不好或種植不當導致的醜橘酸度較高，那麼這種情況是不能改變的，這時候不建議直接吃，可以加入白糖榨汁或醃製食用，以改善口感。

醜橘會不會越放越甜嗎

會。

醜橘會越放越甜，因爲水果放置一段時間之後都會糖化，而醜橘被摘掉之後，就會停止水分進入，隨着醜橘存放時間的增加，醜橘中的水份也在不斷的蒸發減少，其中糖的濃度則在不斷的提高，吃起來也就越甜，所以醜橘是會越放越甜的。

醜橘怎麼保存

常溫保存

可以將醜橘放進包裝袋子裏，放在一個溫度保持5-15度的環境下，避免水分流失和細菌滋生，儲存時間會長一些，在一個星期左右。

冰箱冷藏

將醜橘放進冰箱裏冷藏是很好的，在冰箱的低溫條件下，可以將醜橘保存半個月以上，但要注意溫度不能低於零度，以免凍傷醜橘，影響其口感。