大閘蟹是一種營養價值比較高的食物，在生活中是很受歡迎的，比較多的人喜歡吃，那大閘蟹哪裏不能吃？大閘蟹與什麼食物相剋？
大閘蟹蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹肺、蟹腸等部位都是不能吃的，這些部位都比較髒，人體食用後可能會加重自身腸胃負擔。
其中蟹胃在蟹黃中間，含有大量的細菌以及微生物；而蟹心緊連着蟹胃也是細菌以及微生物喜歡寄存的地方；蟹腮大閘蟹的呼吸器官，其中含有一定的寄生蟲物質；蟹肺也有很多細菌存在；蟹腸主要是用來儲蓄大閘蟹糞便等物質的，也是比較髒的。
大閘蟹性寒，過量吃會加重人體腸胃負擔，和寒涼的食物一起吃，會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉等不適症狀發生，像西瓜、苦瓜等。
大閘蟹屬於一種高蛋白的食物，與高鞣酸的食物一起吃，會發生反應生成不利於人體消化的食物，從而會加重人體腸胃負擔，像生活中常見的柿子、山楂、石榴等。
根據實際情況而定。
大閘蟹含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、膽固醇等成分物質，過量食用容易加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
吃多大閘蟹後不舒服，首先觀察自身的情況，要是情況比較輕，那麼多吃一些促進消化的食物，加速其代謝，然後多注意休息即可，無需太擔心。
但要是吃了大閘蟹後，身體出現了嚴重的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，這時候建議及時去醫院進行治療，避免加重自身腸胃負擔。
1、清蒸；清蒸是大閘蟹一種常見的吃法，可以保留大閘蟹的鮮美口感，同時使其營養價值不流失。
2、水煮：大閘蟹要可以用來水煮，將其置於水中煮熟即可，但要煮的時候要注意時間，避免螃蟹煮老。
3、爆炒；對於喜歡吃辣的人羣來說，可以將大閘蟹爆炒進行食用，爆炒大閘蟹口感鮮辣，是很好吃的。
