昨天在超市買日用品的時候看到了很多的花生，其中有一堆是專門的生花生，生花生很適合煮了做鹽水花生，但是超市的導購說生花生也可以直接吃，吃了對身體也很好，那麼，吃生花生有什麼好處？
生花生就是從地裏面採收的新鮮花生，經過簡單清洗和處理後的花生，沒有炒熟，在生花生裏面也沒有食品添加劑，從營養素的角度來說，生花生中的營養更爲全面，在生花生中含有兒茶素、賴氨酸等成分，食用後都具有很好的抗老化作用，適當的食用一些生花生可以幫助肌膚美容，保持皮膚水潤、有彈性。
生花生沒有經過加工，保留了花生中的大部分營養素，吃起來，也可以最大程度的攝取花生的營養素，花生比較顯著的功效是凝血和止血，食用生花生後，生花生中的油脂和維生素成分可以使身體的凝血能力大大提升，而且能對抗纖維蛋白的溶解，促進骨髓製造血小板，因此花生食用後對人體造血功能十分有益。
生花生汁水充分，口感細膩，又帶有些許生味，在生花生中含有較爲豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖類物質、膳食纖維、葉酸、礦物質、維生素等多種人體所必需的物質，食用可以爲機體提供能量，促進發育，也可以顯著的提升身體的免疫能力，病後體虛或者體質較弱的人羣，可以適當的食用生花生進行體質的養護（沒有生花生或者不喜歡吃生花生，也可以選擇吃熟花生）。
生花生的營養元素較爲充分，除了常規的營養素外，在生花生中還含有較爲豐富的卵磷脂、腦磷脂、鋅元素等物質，這些營養元素都是神經系統所需要的重要物質，食用生花生後能夠很好的補充營養、幫助延緩腦功能衰退，增強大腦的記憶功能，學生或者記憶力減退明顯的人羣可以適當的食用一些生花生。
適當食用有養胃的效果。
在生花生中含有大量的不飽和脂肪酸，食用生花生後，這些不飽和脂肪酸進入腸胃，會在腸胃壁形成保護膜，從而起到保護胃粘膜的作用，同時吃生花生可以緩解胃酸分泌過多而引起的一系列的不適反應，從而起到養胃的效果，但是生花生不能多吃，生花生裏面有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，吃多了不好消化，因此，適當的吃一些就可以了。
