南北杏川貝燉鷓鴣，聽名字是不是覺得很神祕呢?其實它是一款有很好清肺去燥功效的養生湯，趕快來學習一下做法吧!
材料：
南北杏9克、川貝6克、鷓鴣4只(淨約900克)、瘦肉100克、瑤柱3克、清水4杯、大薑片4片。
做法：
1.用大薑片同鷓鴣、瘦肉飛水
2.連同瑤柱、南北杏、川貝放入燉盅加水加蓋
3.隔水猛火燉20分鐘，轉慢火燉兩個小時即可
功效：
杏仁能潤肺化痰、止咳平喘，川貝能潤肺化痰、清熱止咳，鷓鴣補中消痰、開胃和中。此湯爲清潤肺燥之食療佳品，可用於慢性支氣管炎、小兒百日咳等症。
南北杏川貝燉鷓鴣的做法您學會了嗎?秋季天氣乾燥，多喝些潤肺的湯還是很不錯的呦!
