黃瓜吃了有什麼好處 黃瓜的功效是什麼

黃瓜又名胡瓜、王瓜、刺瓜，屬葫蘆科一年生攀援狀草本。黃瓜原產於印度，西漢張騫出使西域引進國內培植，最初稱之胡瓜。不過羯族人趙國君王反對呼北方少數民族爲胡民，因此杜寶的《拾遺錄》雲：“隋大業四年避諱，改胡瓜爲黃瓜。”

減肥強體

黃瓜所含丙醇二酸可抑制糖類轉變爲脂肪，故多吃黃瓜可減肥、預防冠心病、擴張血管、減慢心率、降血壓。黃瓜中細嫩纖維素能促進胃腸蠕動，促進人體腸道內腐敗物質排泄，降低膽固醇，強身健體。

健腦安神

黃瓜含維生素B1，對改善大腦、神經系統功能有利，能安神定志，治療失眠。

降血糖

黃瓜所含葡萄苷、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病患者以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。

抗衰老

黃瓜含豐富維生素E，可延年益壽、抗衰老、美容；黃瓜中黃瓜酶有很強的生物活性，能有效促進機體新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，可潤膚、舒展皺紋。