醋泡大蒜是中華兒女的智慧結晶，很多老一輩的人都喜歡在家裏做一罈子醋泡大蒜，最近還聽說醋泡大蒜對癌症也有幫助，這是真的嗎？
醋泡大蒜並非是能治癌，而是通過食療改善體質，幫助抗癌、防癌。
大蒜和醋都有消炎殺菌作用，將二者放在一起無疑是增加了殺菌消毒的效果，醋中含有豐富的氨基酸等酸性物質，能夠加快身體能量的消耗，從而加快新陳代謝，而且大蒜富硒，對於身體素質的提高很有幫助。
1，有些癌症病人有早晚吃兩顆醋泡大蒜的習慣，消毒殺菌、增強了身體免疫力。
2，心態的調整對於疾病的治療也是很有效果的，吃醋泡大蒜治好癌症可能有一半是心理上的原因吧，生活充滿了希望，求生意識增強，積極配合醫生治療，可能就因此康復了。
不建議有肝病的人吃醋泡大蒜。
大蒜素不能殺死肝部癌症病毒，還會對機體腸胃進行強烈刺激，抑制體內消化液的分泌，肝癌患者吃了後會產生噁心、腹脹等不適反應，而且大蒜中的揮發物質還會讓肝癌患者體內血紅蛋白減少，不利於病症的恢復。
肝癌患者吃了醋泡大蒜後需要多喝水幫助身體排出毒素。
離開劑量談毒性都是耍流氓，肝癌患者誤食了醋泡大蒜可以通過多喝水來促進新陳代謝，加速體內的大蒜素的排出。
