大蒜在生活中一般作爲調料使用，但是醋泡大蒜是可以直接吃的，其實經常吃大蒜對於身體是有好處的，並且還可以幫助減肥，下面就一起來具體瞭解一下吧。
醋泡大蒜是可以幫助減肥的。
不管是大蒜還是醋本身都具有一定的減肥功效，但是僅僅只靠這種減肥方式的減肥效果是非常有限的，日常生活中還需要配合運動以及節食等方法。
醋泡大蒜減肥每天吃2顆就夠了。
醋泡大蒜雖然沒有辛辣刺激感，但是大蒜素和其他成分依然存在，食用後對身體損傷依舊，減肥期間每天吃2顆就夠了，既能達到減肥瘦身目的，又能不傷身體。
原料：鮮大蒜頭5000克，白糖1000克，鹽500克，醋2250克。
做法：
1、將蒜頭除去根鬚，剝去外面蒜衣，留蒜衣2～3層。
2、取清潔盛具，放入蒜頭，加鹽拌和，醃1～2天。
3、將糖、醋放入鍋中煮沸、晾涼，倒入盛蒜頭的盛具中，糖醋汁要浸沒蒜頭，再將蓋子蓋上(或用紙封好)，每天輕輕攪動1至2次，連續2至5天，40天后即可食用。 特點: 色澤乳白，酸甜不辣。
