葡萄乾是一款老少皆宜的零食,口味酸甜,廣受喜愛。葡萄乾除了好吃之外,還有補血、幫助消化和保健的作用。現代人除了直接吃之外,還會做成冷飲和粥來豐富吃法。不過很多人會有一個疑問,葡萄乾是涼性的嗎?下文將爲大家解答。
一.葡萄乾是涼性的嗎
葡萄應該是熱性的,《魯賓孫漂流記》說的很清楚,葡萄多吃會發熱性病,所以魯賓孫把葡萄曬成幹再吃多食易生內熱。
二.葡萄乾的適宜人羣
一般人羣均可食用,葡萄乾適宜兒童孕婦和貧血患者食用,其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多;適宜神經衰弱,過度疲勞,體倦乏力,形體贏瘦,未老先衰之人食用;
適宜肺虛咳嗽,盜汗之人食用;適宜風溼性關節炎,四肢筋骨疼痛之人食用;適宜癌症患者食用;葡萄乾的禁忌人羣:患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。
三.葡萄的功效與作用
1.解除疲勞
葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,進入體內後會轉化成能量,可迅速增強體力,有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善;
2.抗毒殺菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,常食葡萄對於脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產生抗體;
3.改善過敏症狀
防癌抗癌,葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發炎物質的運作,有效緩解過敏症狀,還可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能;
4.抗貧血
葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,常飲紅葡萄酒,有益於治療惡性貧血;
5.調養腸胃、利膽
葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等;
6.利尿消腫,安胎
據李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病症;
7.補益和興奮大腦神經
葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對治療神經衰弱有一定效果;
8.美容養顏
葡萄籽中含有獨一無二的前花青素,這種物質具有超強的抗酸化和抗氧化的功用,能在自由基傷害細胞前將它除去,從而達到緊緻肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤,秀髮烏黑亮麗。
小編結語:葡萄乾是涼性的嗎?答案其實恰恰相反,葡萄乾是熱性的,多食易生內熱。葡萄乾雖然是一款老少皆宜的食品,但患有糖尿病、肥胖症的患者不宜多食。上文還爲大家詳細介紹了葡萄的功效和作用,包括解除疲勞、抗毒殺菌、減緩過敏等。
