我最近有些咳嗽，買了一些貝母，準備燉點雪梨吃，準備燉的時候才發現家裏沒有糖了，請問貝母蒸梨不放糖可以嗎？
建議放糖更好。
貝母蒸梨是一道十分常見的養生藥膳，其主要原材料是用川貝母、雪梨、冰糖製成，做法簡單，味道甘甜，營養豐富，而且具有潤肺、止咳、化痰等功效。川貝味苦，放糖主要是起到一定的中和作用，但是梨子本身也有一些甜味，如果自己可以接受這種口感的話，不放糖也是可以的；不過，冰糖具有養陰生津，潤肺止咳的作用，如果貝母蒸梨中不放糖，對其藥效也會有一定的影響，所以建議貝母蒸梨放入冰糖會更好。
貝母放3-9克，梨用1個即可。
一般建議貝母蒸梨貝母放3-9克，梨用1個即可，如果咳嗽症狀不嚴重，建議貝母放3克左右即可，因爲貝母蒸梨藥性甘涼，不宜多服，否則其寒涼之性易刺激腸胃，可能會引起腸胃不適。
20-30分鐘左右。
貝母蒸梨建議水開之後，再繼續蒸20-30分鐘左右，因爲川貝與其他解表類中藥材不同，它其中含有貝母生物鹼、貝母皁苷等多種藥物成分，需要通過較長時間的熬煮才能發揮藥效，如果蒸煮時間過短，川貝母的藥物成分無法完全析出，會影響貝母蒸梨的療效。
2-3次。
貝母蒸梨是一道藥膳，它本身雖然並沒有毒性，但是仍不宜食用過多，一般建議貝母蒸梨一天吃2-3次即可，這樣既可以保證藥物在體內的濃度，也不至於食用過多而導致其寒性刺激腸胃，引發胃腸不適症狀。
我最近有些咳嗽，買了一些貝母，準備燉點雪梨吃，準備燉的時候才發現家裏沒有糖了，請問貝母蒸梨不放糖可以嗎？
材料：貝母3克，雪梨1個，冰糖適量。
做法：
1、將貝母磨成細粉備用。
2、雪梨洗淨，去核，切成小塊備用。
3、將雪梨放入碗中，倒入貝母粉，加入冰糖以及少量清水。
4、隔水開大火蒸煮，水開後，改小火再蒸30分鐘左右關火。
5、待稍冷卻後，即可食用。
