吃湯圓注意什麼 冬至吃湯圓有哪些禁忌

湯圓的原料是糯米。中醫認爲，糯米味甘、性溫，能補養人體正氣，起滋補禦寒的作用，因此適合在寒氣重的冬天，那麼吃湯圓注意什麼？

湯圓不能一次性吃多

湯圓口感香糯，餡料甜蜜，忍不住就想多吃幾個。但是在這裏提醒大家，湯圓雖好，可不能一次性吃多了。湯圓是屬於高糖分、高熱量的食物，尤其是外皮用糯米粉製作而成，餡料中往往含有許多糖分，熱量高，容易產成飽腹感。一不小心多吃，熱量和糖量都容易超標，並且還可能出現腹脹、不消化等情況。所以，每餐在食用湯圓時，建議不要超過5個。

早晚不吃湯圓

湯圓是一種熱量高、糖分高的食物，營養元素不多。除此之外，早上人的腸胃功能比較弱，湯圓的糯米外皮不容易被消化，可能會出現燒心、泛酸等情況，影響一整天的學習工作。在晚上吃宵夜時，也不建議吃湯圓了，因爲宵夜離睡覺的時間近，可能湯圓還沒有能完全消化就要睡覺了，一樣可能導致腸胃不適的症狀出現。

別吃太燙

吃湯圓的時候要注意，不要吃剛出鍋的，也不要大口吃，湯圓的外皮裹着餡料，裏面很熱，小心燙傷口腔和食管的黏膜；感覺燙嘴就直接嚥下去帶來的危害更大，有這個習慣的要改一改哦。

吃湯圓的時候多喝點湯

湯圓由於是糯米制成，容易發膩，這時候多喝點煮湯圓的湯水，可以幫助促進消化。其次，湯圓中很多微量元素、營養素會在烹飪的過程中溶解在湯中，所以，吃湯圓的時候不要忘記了多喝一口湯。

糖尿病病人謹慎吃湯圓

湯圓給人的第一口感就是“甜”，爲了追求口感，往往在湯圓的餡料中會加入許多的糖分，這對糖尿病病人來說是需要注意的事情。建議糖尿病病人在選購湯圓時儘量選擇低糖或無糖的湯圓，在烹飪過程中不要再加入過多的糖分。