板栗味美，而且有很好的食療功效，一般都用來生吃，或加入其它食物中做菜餚，也可以用來加工成糕點食用，其實除了這些食用方法之外，板栗也可以用來泡酒喝，下面就來看看板慄泡酒的功效與作用。
板栗含有大量核黃素，不飽和脂肪酸，碳水化合物，維生素，礦物質，這些都是身體正常運轉所需的營養元素，用來泡酒飲用有不錯的保健作用，有助於腸道，脾胃健康，維持骨骼，牙齒的正常功能，延緩衰老。
板栗又被稱爲“補腎果”，具有補腎健脾，活血止血的作用，用板栗泡酒喝，長期堅持，有很不錯的補腎壯陽效果，還可以提神醒腦。
材料：板栗120克，白酒500毫升。
做法：將板栗洗乾淨，拍碎，放入白酒中，密封好酒罈，浸泡7日後去渣即可飲用，每日飲服兩次，每次10到20毫升，空腹飲用。
功效：補腎壯陽，益脾養胃。適宜於陽萎滑精，精神不振，體倦乏力等人羣飲用。
材料：板栗90克，豬腎1具，白酒1000毫升。
做法：將豬腎洗淨，用花椒鹽水洗去腥味，再洗乾淨，切成小塊，板栗洗淨拍碎，一同放入白酒中，密封酒罈，浸泡7日後去渣飲用。每日飲服兩次，每次10到20毫升。
功效：補腎助陽，適宜於調理陽萎遺精，體倦乏力，食慾不振等症。
板栗酒雖然有補腎壯陽的作用，但是要注意不能過量飲用，以免健康受損;
容易上火的人羣平時不要飲用板栗酒，以免導致火氣旺盛，性慾增加，對身體健康不利。
