大閘蟹是生活中常見的一種食物，現在這個季節就是吃大閘蟹的好時機，這時候的大閘蟹口感鮮美，營養價值比較高，那吃了大閘蟹不能吃什麼？大閘蟹和柿子間隔多久可以吃？
大閘蟹不建議和以下食物一起吃：
大閘蟹中含有大量的蛋白質、膽固醇等成分物質，而柿子中含有大量的鞣酸以及維生素a，兩者一起吃的時候，大閘蟹中的蛋白質和膽固醇會與柿子的鞣酸發生反應生成沉澱，形成人體不容易消化的物質，很容易加重人體腸胃負擔，除了柿子之外，大閘蟹也不建議與濃茶一起吃。
大閘蟹中的膽固醇以及嘌呤含量是不低的，而啤酒屬於一種高嘌呤的飲品，兩者一起吃的時候，對於痛風患者來說，很容易誘發或者加重其病情，對其健康造成威脅。
大閘蟹和牛奶都是蛋白質比較高的食物，兩者一起吃過多之後，很容易加重人體腸胃負擔，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀而定，對人體腸胃造成傷害。
建議間隔2-3小時再吃比較好。
綜上所述可以知道，大閘蟹和柿子之所以不建議一起吃，主要是因爲大閘蟹中含有大量的蛋白質以及膽固醇，而柿子中的嘌呤含量比較高，兩者一起吃，會生產沉澱產生不容易消化的物質。
因此吃了大閘蟹之後，建議最好是等2-3小時之後再吃柿子，因爲大閘蟹在人體中需要一定的時間被消化吸收，大閘蟹被消化吸收之後，吃柿子纔不會對人體腸胃造成傷害。
根據實際情況而定。
如果大閘蟹和柿子一起吃的量比較少，身體沒有出現明顯的不適症狀發生，這時候不需要太擔心，多吃一些促進消化的食物，加速大閘蟹在體內消化代謝即可。
但要是兩者一起吃的量比較多，身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，並且情況還在不斷加重，那麼這時候建議及時就醫治療，在醫生的指導下就醫，避免耽誤病情，對自身健康造成傷害。
大閘蟹的蟹心、蟹胃、蟹腸、蟹腮以及蟹殼是不建議吃。
大閘蟹雖然個頭沒有很大，但食用大閘蟹的時候是具有一定講究的，一般大閘蟹的蟹心、蟹胃、蟹腸、蟹腮以及蟹殼都是不建議吃的。
因爲大閘蟹蟹心是最寒的地方，吃了會加重人體寒氣；蟹胃中含有大量的食物殘渣，可能攜帶有細菌；蟹腸中含有很多大閘蟹糞便比較髒，而蟹腮是大閘蟹的呼吸器官，含有很多髒東西；蟹殼比較硬，並且沒有什麼食用價值，一般是不建議吃的。
