鳳眼果爲梧桐科植物蘋婆的種子，多分佈廣東、廣西、貴州等地。具有和胃消食、解毒殺蟲之藥用功效。將鳳眼果剝皮去殼，用各種肉類一齊烹調食用，有養胃、清腸道、清熱祛溼、明目等功效，特別適合南方氣候食用。
鳳眼果一般可以用來蒸煮、燒烤、紅燒，風味與板栗相似。用各種肉類一齊烹調食用，有養胃、清腸道、清熱祛溼、明目等功效，特別適合南方氣候食用。
鳳眼果可以驅除人體內的蛔蟲，特別是蛔蟲上攻時出現的腹痛，用鳳眼果治療效果明顯，治療時可以把鳳眼果和牽牛子各七枚，一起加清水煎制，煎好以後直接食用就能把人體內的蛔蟲驅除，讓人們腹痛的症狀明顯減輕或者消失。而且它還有解毒的作用，可治療小兒爛頭瘍。
1、鳳眼果中含有大量的碳水化合物，能夠起到飽腹的作用，從而爲生命活動提供能量，也有抗疲勞的作用。
2、鳳眼果富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強免疫力，清除自由基，促進生長髮育，保護胃、呼吸道黏膜的功能。
3、鳳眼果還含有一定量的纖維素，能夠起到清潔腸道，保護腸胃的作用。
