很多人說吃羊肉的時候不能放醋，那喝羊肉湯能不能放醋呢？這羊肉不能與醋同吃是什麼原理呢？不知道的小夥伴們趕緊來看看吧，下面就有爲大家講解羊肉湯是否能配醋的問題。
可以放醋。
羊肉湯味甘、性溫，含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等營養成分；而醋味酸苦，性溫和，無毒，其中含有3%—5%的醋酸和少量的酒石酸、檸檬酸等成分，兩者在性味以及成分，均無相剋衝突，可以放心同食。
醋有去腥羶味的作用，尤其是純正的米醋，放在切好的羊肉塊中，然後煮沸撈出食用，可很好的去除羊肉的腥羶味道，讓不喜歡羊肉腥羶味道的人羣也愛上吃羊肉。
醋中含有的醋酸成分，有開胃助消化的作用，還能促進人體對蛋白質和糖類的吸收，因此在羊肉湯中放點醋，可以更好的吸收羊肉湯中的營養，還能避免吃多羊肉造成的腹脹不消化。
醋中含有的醋酸、有機酸成分，有開胃的作用，對於食慾不振，想要喝點羊肉湯來滋補身體的人羣，在羊肉湯中放點醋是再好不過了，能起到很好的開胃健脾功效。
一湯匙左右即可。
醋的味道較酸，用於菜餚中調味食用，一般只需少量放入即可，若添加過多容易造成整道菜品的口感降低，變得過於酸口，而且食用後還易刺激腸胃和口腔，引發腸胃和口腔不適，建議米醋放入羊肉湯每次用量在一湯匙，大約10ml左右即可。
因人而異，不過少量放醋味道鮮酸可口。
羊肉湯放醋在北方用的較多，一般適宜日常喜歡吃醋的人的需求，讓羊肉湯帶有一絲酸味，也別具風味，但不宜放多，以免破壞羊肉湯原本的鮮香味道，另外對於不喜歡吃醋的人來說，最好不要放醋，尤其是南方燉煮羊肉湯，通常不會放醋，純正的羊肉湯放入少許姜、鹽、味精去羶調味即可。
很多人說吃羊肉的時候不能放醋，那喝羊肉湯能不能放醋呢？這羊肉不能與醋同吃是什麼原理呢？不知道的小夥伴們趕緊來看看吧，下面就有爲大家講解羊肉湯是否能配醋的問題。
這純屬謠言。
羊肉中不能放醋，來源於羊肉性溫，醋也性溫的中醫說法，認爲兩者在性味上不宜搭配在一起食用，容易造成人體內熱不適，消弱彼此的食療作用。
但實際上，和羊肉性溫的食物特別多，少量食用這些性溫的食物基本無大礙，而且日常吃醋，也只是少量食用，加上從營養學的角度來看，醋和羊肉的成分並不相剋，因此羊肉中是可以放醋的，不用擔心，需要擔心的是食用者喜不喜歡吃的問題。
