大閘蟹幾月份最好吃 大閘蟹旺季是哪幾個月

大閘蟹是生活中比較受歡迎的一種螃蟹，味道鮮美，營養豐富，很多人喜歡吃，那大閘蟹幾月份最好吃？大閘蟹旺季是哪幾個月？

大閘蟹幾月份最好吃

10月份左右的大閘蟹最好吃。

大閘蟹屬於一種河蟹，含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素以及鈣、鐵等成分物質，一般每年8-9月份的時候開始上市，但需要到10分鐘左右的大閘蟹纔是最肥美的。

主要是因爲10月份左右，雌蟹殼凸黃滿，肉質細嫩，而雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，一直持續到11月份，這段時間是大閘蟹的最佳食用期。

大閘蟹旺季是哪幾個月

大閘蟹旺季是8-11月。

其實生活中大閘蟹一年四季都有，但人們一般不會在晚冬、春季以及早夏的時候吃大閘蟹，因爲這時候的大閘蟹個頭小，肉質比較少，食用價值比較低。

一般需要到8-9月份時，大閘蟹纔會開始成熟，到了10-11月份，是大閘蟹最肥美的時候，這就是爲什麼俗語會說“俗話說九雌十雄”，因爲每年農曆9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。

大閘蟹7月份能吃嗎

能吃，但吃的人少。

綜上所述可以知道，大閘蟹一年四季都有生長，因此7月份也是可以吃的，但7月份吃大閘蟹人比較少。

一般7月份的時候人們會吃六月黃，因爲六月黃6月中旬就上市了，在6-8月期間，都是六月黃最好吃的時候。

這時候主要吃的是雄蟹，雄蟹殼薄脆、味鮮美、腥味重、肢肉較少的特點；其次就是7月份還可以選擇赤甲蟹、花蟹、青蟹等螃蟹。

大閘蟹5個部位不能吃

1、蟹腮；蟹腮是大閘蟹的主要呼吸器官，裏面存在着很多髒東西，一般是不吃的。

2、蟹腸；大閘蟹的蟹腸一般分佈在蟹黃和蟹肉之間，中間有一根黑色的東西就是蟹腸，裏面都是排泄物不能吃。

3、蟹胃；大閘蟹蟹胃在揭開蟹蓋的時候，蟹黃裏有一個長的似三角形的東西就是蟹胃，這裏面也是蟹的排泄物，不能吃。

4、蟹心；大閘蟹蟹心是一個六角形的白色片裝，是最寒的部位，一般情況不吃，會對胃有傷害。

5、蟹腿；大閘蟹腿上會長有毛，上面可能攜帶細菌，因此吃了時候注意不要吃到。