蛋奶鯽魚湯的味道鮮香，非常美味，而且還具有通經消腫、通乳下奶的功效，非常適合產婦食用。
主要食材：鯽魚1條。
其他食材：胡椒粒5顆，蛋奶20克，姜10克，蔥10克、，鹽、食用油、雞精適量。
1.將鯽魚剖腹後，清洗乾淨待用。
2.把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。
3.加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。
4.起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。
健脾和胃、利水除溼、通經消腫、通乳下奶、滋補益氣、降低血脂、美容養顏、增強免疫力。
