很多人喜歡喝魚湯來補充營養，各種種類的魚都能用來燉湯喝，還會在其中加入許多的配料，那魚頭豆腐湯和鯽魚湯哪個營養價值高？鯽魚湯跟魚頭豆腐湯哪個下奶？
魚頭豆腐湯的營養價值更高一點。
主要是因爲鯽魚與魚頭兩者之間基本上含有的營養元素差不多，而魚頭豆腐湯裏的成分會更加豐富一點，搭配了豆腐這種食材，而且豆腐中蛋白質含量豐富。
豆腐中的蛋白屬完全蛋白，其中含有人體必需的多種氨基酸，且比例跟人體需要也相對接近，因此魚頭豆腐湯能夠更好地幫助人體補充營養，經常飲用有益於身體健康。
兩者都是有下奶的作用的，但魚頭豆腐湯的下奶作用會更強一點。
鯽魚湯中含有豐富的氨基酸以及優質的蛋白質，且成分都比較容易被人體消化吸收，是自古以來的催乳佳品，還含有大量的鈣、磷、鎂、鉀、卵磷脂等營養元素，食用後能幫助人體補充所需的多種營養元素，對促進乳汁的分泌有着一定的效果。
而魚頭中的營養元素跟鯽魚湯基本一樣，效果作用也差不多，但魚頭豆腐湯由於加入了豆腐，且豆腐中的蛋白質及鈣的含量較多，因此魚頭豆腐湯的下奶效果會相對較強一些。
喝完鯽魚湯下奶的時間因人而異。
雖然鯽魚湯有一定的幫助人體促進乳汁分泌的作用，但由於每個人的身體素質不同，對於鯽魚湯中的營養成分吸收的能力也不同，因此喝完鯽魚湯以後幾個小時下奶是沒有確切的答案的。
如果是身體吸收能力較好的人，飲用鯽魚湯後下奶的時間可能會快一些，反之吸收能力較弱的人相對會慢一些，建議同時可以食用其他能促進乳汁分泌的食物，還可以諮詢專業醫生的意見，尋找合適的催奶方式。
在燉鯽魚湯的時候要不要魚頭都是可以的，主要依據個人的喜好來決定，如果喜歡吃魚頭的人可以選擇將魚頭留下一起燉湯喝，不喜歡的則可以不要。
魚頭中同樣含有豐富的營養成分，如果在清理鯽魚的時候將魚頭丟掉是很浪費的，將整條鯽魚清理乾淨後燉湯喝，能夠有脾開胃、利水消腫、行氣導滯的作用的，經常飲用有利於身體健康。
