鯽魚湯味道鮮美，具有較高的營養價值，平常特別喜歡喝，就是最近痛風病復發，不宜食用一些發物，因此想問下鯽魚湯是發物嗎？什麼病人不能喝鯽魚湯？
是發物。
鯽魚湯中含有豐富的優質蛋白質，容易代謝出大量的嘌呤，並且魚腥味比較重，容易滋生細菌，會引起組織胺等成分大量產出，誘發一些過敏性疾病，例如，過敏性皮炎、過敏性哮喘、皮膚過敏等；並且可能誘發或者加重痛風，因此鯽魚湯屬於發物。
鯽魚是一種魚類食物，味道較爲刺激，比較容易引起過敏，因此不建議易過敏體質、或者對鯽魚湯過敏的人羣食用，以免出現免疫系統紊亂，出現皮膚紅腫、腹瀉、肚子痛、水腫等過敏情況，嚴重還會誘發過敏性疾病，如過敏性哮喘等。
鯽魚湯含有豐富的蛋白質、礦物質，不容易被人體所吸收代謝，食用過量可能會加重腎臟排泄負擔和消化負擔，因此建議脾腎虛弱以及腎病患者的人羣需要慎重進食。
由於鯽魚湯中的蛋白質含量很是豐富，其中含有的不少難以消化的脂肪成分，不適宜一些正在腹瀉或者是有膽囊疾病的人羣食用，以免加重不適情況。
鯽魚中含有豐富的嘌呤，若是痛風患者食用，有可能會使血尿酸升高，從而誘發痛風，因此建議痛風患者要慎吃。
可以適量吃。
鯽魚湯具有不錯的營養價值，無毒、無害、無刺激成分，做完手術的人羣適當飲用並無大礙，並不會對切口造成影響，不用過於擔心。並且手術之後適量喝些鰱魚湯，有利於爲身體補充所需的營養，可以促進傷口的恢復，因此手術之後可以喝鯽魚湯。
鯽魚湯的蛋白質含量，適量可以補充人體所需的蛋白質，但是不宜與富含鞣酸含的食物一起食物，由於鞣酸和蛋白質會產生反應形成一種凝固物，在體內很難消化，會加重體內消化的負擔，導致出現身體不適的情況。
常見的富含鞣酸食物：葡萄、香椿、竹筍、咖啡豆、酸棗、石榴、柿子、可可豆等。
鯽魚湯中含有豐富的礦物質，尤其是鎂、鈣等成分，若是與富含草酸的食物同食，鰻魚中的鎂、鈣等礦物質和草酸會發生反應，生難以消化成沉澱物，增加體內的消化負擔，導致身體不適。
富含草酸的食物有：紅提、咖啡豆、芥菜、莧菜、菠菜、可可豆、芋杆、芋頭、茭白等。
鯽魚湯中含有不少的不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸可以直接穿透血腦屏障，有利於爲大腦補充所需的營養物質，但是不建議和飽和脂肪酸含量高的食物同食，會使身體對不飽和脂肪酸的吸收率降低，導致營養不良。
飽和脂肪酸含量高的食物有：油炸食品、雞皮、豬大腸、豬油、肥豬肉、豬板油、牛油果等。
