酸梅湯味道酸甜且生津止渴，孕媽媽們看到各種各樣的酸梅湯不免垂涎三尺，那麼孕婦可以喝酸梅湯嗎？
慎喝。
孕婦個體差異不同，有的孕婦喝了點，沒事;也有的喝多了，感覺不舒服。一般來說酸梅湯不是絕對禁止的，但是儘量少喝或者別喝。因酸梅湯裏含有山楂，大量飲用的話，容易刺激子宮收縮，孕早期可能會引起流產，中期容易引起寶寶不穩定，孕晚期可起到催產作用。孕婦儘量少喝酸梅湯。特別是冰鎮的酸梅湯最好不要飲用，因冰冷的東西，更容易引起宮縮。孕婦不宜喝市售酸梅湯(因含有山楂)，如果能夠去除山楂，自制酸梅湯，孕媽咪還是可以喝的。
酸梅湯中含有山楂類的就屬於滑利之品，寒性滑利之品有黑木耳、山楂、荸薺、米仁、馬齒莧等物,對懷孕早期有一定的影響，對子宮肌有興奮作用，能促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。而且酸梅湯放在冰箱中冰鎮後容易造成腹瀉的狀況，且冰冷的食物會影響呼吸的器官，造成寶寶過敏體質。
原料：烏梅、山楂、豆蔻、甘草、冰糖、糖桂花
做法：
1.烏梅2兩、山楂1兩、甘草和豆蔻各10克，用涼水將以上原料浸泡15分鐘。這樣既有利於藥效的發揮，也可使做出的酸梅湯更好喝。
2.把泡好的原料倒進鍋裏，加水，先用大火煮開，然後轉成小火再煮20分鐘。
3.把湯倒出來，留鍋中原料，加入比之前少一半的水，按照第一次的方法再熬一次。第一次熬出的湯，湯色很重，藥效也強，稱爲帝王之氣。第二次熬出的湯，湯色淡，藥效也沒有第一鍋強，是君子之氣。混合在一起，效果纔是最好的。
4.把兩次熬好的湯混合後，濾掉藥渣子。
5.根據自己的口味放冰糖和糖桂花，趁熱用勺子進行攪拌，直到冰糖完全融化。
6.把湯放涼或冰鎮，即可飲用。
夏天適當飲用酸梅湯能調節口渴、食慾差、胃腸功能不好、出汗多等症狀，需要注意的是腸胃不好的人不要喝太冰的酸梅湯。
從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。因此，當夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。另外，這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。
酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬於鹼性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。
另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。
