阿膠是道傳統中藥材，味甘性平，人食用以後具有諸多功效，不知道阿膠和什麼搭配吃效果最好呢？
阿膠被人食用以後可以滋陰補血、生津潤肺，是補血的良藥。而人蔘作爲一種名貴的中藥材，食用以後可以給人體補充氣血，這兩者搭配起來食用有很好的增補益氣的功效，很適合因肺氣不足而導致的咳嗽、咳血。
阿膠配牛蒡子這個組合也比較常見，阿膠性平味甘，被人體攝入以後有滋陰養血、潤肺止咳的功效，而牛蒡子性偏寒涼，食用以後有疏風散熱的功效，這兩者搭配在一起食用有滋陰潤肺的作用，適用於肺熱陰虛、燥咳痰少等症狀。
阿膠和麥門冬這種中藥材也可以搭配在一起食用，阿膠主要用於潤肺燥、養陰血，而麥門冬擅長於生津潤肺，所以這兩者對於本身患有熱病傷陰、舌紅少津等症狀的人來說，是很適合搭配在一起來食用的。
除了上面這些中草藥以外，白朮也是很適合與阿膠搭配起來食用的。阿膠主要用於益氣補血，而白朮味甘帶回苦，主治脾氣虛弱、脾虛積滯等，人食用以後有補氣健脾的功效，這兩者很適合被脾胃虛寒的人搭配在一起食用。
1、產婦。孕婦生產之後容易氣血不足，還往往伴有出虛汗的症狀，而阿膠是補氣益血的良藥，很適合產婦用來補充氣血用。
2、貧血人羣。阿膠主要的功效就是滋陰補血，所以很適合貧血人羣食用。
3、肺燥咳嗽人羣。阿膠性平味甘，有滋陰潤肺的功效，很適合肺燥咳嗽人羣食用來治療陰虛咳嗽的症狀。
4、少年兒童。阿膠食用以後有強筋健骨的功效，可以促進人體對鈣質的吸收，很適合少年兒童來補充營養。
