男子釣到巨型鱷龜合影放生 淡水王者霸氣十足
男子釣到巨型鱷龜 重達100磅號稱淡水動物王者鱷龜，是現存最古老的爬行動物，世界最大的淡水龜之一、有淡水動物王者之稱，分爲兩大種類，俗稱大鱷與小鱷，大鱷又名真鱷龜(產自北美洲美國東南部)，小鱷又名擬鱷龜、有四個亞種，分別是北美，佛州，南美，中美。
常見的有北美和佛州，其中佛州因一些人爲原因價格較貴。因體型大且攻擊性強，除了短吻鱷較少有天敵。曾由於人類的獵殺失去棲息地，被世界自然保護聯盟列成易危物種。
“鱷魚龜外表有着鱷魚和龜的特徵，體重可達5-10公斤，是近幾年才從美洲引進到我國，並進行人工飼養獲得成功的。”鱷魚龜全身都是寶，其肉質細膩無異味且香酥鮮美，滋補作用十分顯著，補陰血，益精氣，特別適合產後進補、貧血失眠和腦力衰退者食用。而且鱷魚龜肉高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低膽固醇。“用中草藥和鱷魚龜一起進行烹飪，不僅將鱷魚龜的藥用價值詮釋的淋漓盡致，用於養生更是不可多得的一道菜品。”
主料：鱷魚龜
輔料：黨蔘、黃芪、當歸、枸杞等中草藥原料
調料：花椒、洋蔥、蔥、姜、蒜、黃酒、鮑魚汁、耗油等各適量
製作方法：
1取淨鍋加入清水，取適量的花椒放入水中形成花椒水，同時，在花椒水中再加入洋蔥、蔥、姜、蒜以及黃酒一起浸泡，待用；
2將買來的鱷魚龜宰殺後製淨，用清水衝去其血水後，放入花椒水中浸泡兩個小時以上除其腥味；
3另取淨鍋將鱷魚龜放入燒製，加入鮑魚汁、耗油、高湯以及準備好的中草藥原料；
4用小火燉至2小時以上，使其骨酥肉爛，又不失其型時即可出鍋。
美食貼士：由於鱷魚龜有腥味，因而在製作過程中，要保持一定的浸泡時間來去其腥味，這樣才能夠增加其鮮美的味道。
5、楊梅
“小滿枇杷黃，立夏楊梅紅”，進入立夏，楊梅也上市了。楊梅是夏季水果中的上品，《本草綱目》中記載：楊梅能去痰消食、生津止渴，有和五臟、滌腸胃、除惡氣、正痢疾、止頭痛的功能。正所謂“五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金”。
由於楊梅沒有果皮且是人工採摘，上面有不少灰塵和細菌，吃後難免會引發肚子不適。因此，在吃楊梅的時候最好還是用鹽水浸泡5~10分鐘，過後將水濾幹，這樣一方面可以洗掉一些髒東西，另外還可使楊梅的風味更佳。
