將魚頭洗淨,去掉多餘的肉,可以留着紅燒用。
豆腐要在水裏泡下
1將蔥
將蔥。姜切碎,作料準備好
放入鍋中,豆腐要切片
倒油,加水
大火燒開
轉小火,煮20到30分鐘左右
最後放入鹽等,再用大火煮一兩分鐘
2關火,放剩下的蔥花
關火,放剩下的蔥花。
美味的豆腐魚頭湯大功告成了
注意火候
鹽要最後放