桂花不僅可以供人觀賞，曬製成幹品還是很好的養生食材，可以泡水喝，也可以做甜點用，那麼幹桂花和什麼搭配最佳呢？
桂花+蓮藕：蓮藕具有味甘性寒，還可養血補益，是中清淡但是補的食材，放入糯米可做成清爽的蜜蓮藕，沁入心脾。
桂花+蓮子：蓮子有交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒溼等功能。還有延緩衰老，因爲蓮子中含有超高維C。蓮子同時有種功效，可促進身體新陳代謝。
桂花+枸杞：枸杞歷來都有滋養、降壓的功效，也有古方將枸杞和桂花搭配食用，生津化痰、滋血降壓功效。
桂花+銀耳：銀耳也就是木耳，有平民燕窩的稱號，熱量比較低，但含有豐富的膠質、胺基酸、維生素，以及膳食纖維。同時也是低卡路里食品，非常適合減肥的人食用，搭配上寒天粉做成甜品不但美味，養顏美容，還可以控制體重的。
桂花中所含的芳香物質，能夠稀釋痰液，促進呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。桂花辛香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消淤，並促進腸道穢濁物質的排泄、下腸風痢血。桂花馨香，能祛除口中異味，並有殺滅口中細菌的功效，是口臭患者的食療佳品。
桂花具有活血的作用，孕婦孕期不可食用涼性食物、而活血食物容易引致流產現象。
做法：備好食材並清洗乾淨，將山藥、紫薯去皮，放入蒸格，將山藥與紫薯切成小塊分別裝碗裏，放進鍋子裏開大火蒸，加入蜂蜜用勺子壓成泥，將紫薯和山藥泥分成20克一個，搓圓，放入模具壓，最後撒上桂花即可。
功效：粗食纖維屬於非澱粉多糖，健康，助消化，減肥。山藥具有減肥瘦身的作用，能防止脂肪沉澱在血管上，預防很多疾病的發生，常吃山藥對身體有很多好處。
做法：浸泡大米2小時，用攪拌機把大米打成粉。將米粉鋪在容器中一層，撒上芝麻粉，在撒上一層紅糖，再根據自己口味在鋪上一層糖桂花。最後在鋪上剩餘米粉。大火蒸20分鐘，從模具中倒出，然後切成塊狀即可。
功效：香甜美味，紅糖具有活血化瘀之功效，芝麻具有養血，強身健體之功效，可養髮，多用於身體虛弱之人。桂花可以美白肌膚，止咳化痰。
做法：山楂去兩頭，切開去核，放入鍋中，加入少許水，放入100g冰糖。放入鍋中煮10分鐘，隨後倒入攪拌機中成泥狀。將果泥再次放入鍋中，倒入100g冰糖和100g白砂糖，隨時攪拌。隨後倒入模具，放入冰箱冷藏，最後切塊撒上桂花即可。
功效：開脾健胃，清涼解暑，美白養顏。
