麪包糠在生活中一般常常是被用來油炸，但有時候油炸的東西吃膩了想換個口味，那麪包糠除了油炸還可以怎麼做比較好吃呢？
1、蒸肉：製作粉蒸肉的時候會需要用到米粉，如果沒有米粉的話可以用麪包糠來代替，可以在醃製好的肉類上面均勻地裹上一層面包糠再置於蒸鍋內蒸熟，麪包糠可以吸收多餘的油脂，不僅能夠減少肉類的油膩感而且還能使麪包糠變得油香軟糯。
2、做肉餡：在製作肉餡的時候可以在裏面加入適量的麪包糠，製作出來的肉丸子口感會更加豐富一些，而且還能減少肉丸子的油膩感。
3、烹飪菜餚：著名的避風塘炒蟹以及羅宋湯在製作過程中都會要用到麪包糠，如果是吃不完的麪包糠可以學着做這兩種菜餚來進行消耗。
視情況而定。
麪包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，一般用於油炸食品的裹面，能夠防止食物被炸焦以及增添食物的口感。
麪包糠能不能直接吃主要是看它的製作方式，如果是用麪包經過去皮、切片、恆溫乾燥、粉碎製作而成的，那麼是可以直接吃的；如果是帶包製作而成的，那麼就不能直接吃。
市面上所售的麪包糠一般爲帶包製作而成的，在食用之前需要仔細查看配料表，如果是生的就不建議直接食用。
可以。
麪包糠是由吐司經過乾燥處理之後得到的成品，其主要成分就是小麥粉、雞蛋、白砂糖、酵母等物質，是可以直接置於烤箱中的。
而且如果是油炸的話會用到大量的油，而置於烤箱裏面烤的話就避免了油的使用。既能保證食物外脆裏嫩的口感，同時還能減少油量的使用，在一定程度上降低了食物的油膩感，也避免了人體攝入過多的油脂。
做法：
1、在外面購買一袋吐司，儘量購買含糖量少的吐司；
2、將買回來的吐司用小刀切成大小均勻的小方塊，再置於烤盤中擺好；
3、烤箱預熱5分鐘左右，將切好的吐司小塊置於其中125℃烤5分鐘左右；
4、中途需暫時取出翻面，使吐司兩面受勻熱均，直至焦黃酥脆；
5、烤好後取出，置於保鮮袋中，可用擀麪杖將其敲碎，再碾成粉末狀即可。
