燕窩一次吃一盞還是半盞 燕窩沒泡發就燉能吃嗎

燕窩一般是以盞爲單位的，那每次吃燕窩是吃一盞還是半盞比較好呢？燕窩如果沒泡發直接燉的話又能不能吃呢？

燕窩一次吃一盞還是半盞

半盞即可。

一般情況下，一盞燕窩的克數大約在4-6克之間，而一個成年人一天吃3-4克左右的燕窩即可，因此燕窩每次吃半盞左右。這樣就能滿足人體的營養需求，起到不錯的滋補效果。如果過多食用，身體不能及時吸收這些營養成分的話就會造成浪費，另外燕窩中蛋白質含量比較高，過多少會用還會增加身體的負擔。

燕窩沒泡發就燉能吃嗎

可以，但不建議這樣燉。

燕窩沒泡發直接燉是可以吃的，但一般不建議這樣燉。因爲燕窩如果沒泡發直接燉的話所需的時間比較久，這樣燉出來的燕窩口感不是很好，且長時間的燉煮燕窩的營養成分流失也會更多，這樣會大大降低燕窩的營養價值。

建議要先將燕窩用水泡發之後再去燉，這樣才能最好的保留燕窩的口感和營養價值。

泡燕窩用什麼水比較好

純淨水或蒸餾水。

泡發燕窩對水質也很有講究，一般建議使用純淨水或者是蒸餾水來泡發燕窩，因爲這種水中沒有雜質，且質地比較溫和，這樣能最好的保留燕窩的口感和營養價值。

注意不能直接用自來水來浸泡燕窩，因爲自來水中含有氯離子，這樣會對燕窩的營養成分產生破壞。並且自來水中含有的大量的細菌，這樣會對燕窩造成污染。

燕窩泡好了能隔天燉嗎

可以。

燕窩泡好之後是可以留到隔天再燉的，但一定要將泡好的燕窩從水中撈出瀝乾水分，然後再密封好放冰箱中冷藏保存，這樣能抑制細菌滋生，等到第二天燉的時候再用純淨水沖洗一遍燕窩即可。

但是泡好的燕窩留到第二天再燉口感可能會沒那麼好，如果想品嚐到燕窩最佳的口感的話，建議最好是現泡現燉。