鯽魚很多人都喜歡吃，而且營養豐富，但是有的人擔心吃了會影響減肥，那麼減肥期間可以吃鯽魚嗎？鯽魚怎麼吃減肥呢？
可以吃。
減肥期間也是可以吃鯽魚的，因爲魚類的脂肪含量很低，而且蛋白質和不飽和脂肪酸含量很高，能補充身體日常所需的營養，又不會發胖，很適合在減肥期間食用。
材料：酸三捻幹50克，鯽魚1條，豬肉250克，生薑2片，蜜棗2粒，鹽1茶匙(5g)。
做法：鯽魚處理乾淨後備用。中火加熱炒鍋中的油至6成熱，放入鯽魚將兩面煎至金黃色。分別將蜜棗和酸三捻用冷水洗淨備用。豬肉洗淨，切成3cm見方的塊。大火燒開煮鍋中的水，放入豬肉塊汆燙片刻，撈出後洗去豬肉的血污。湯煲中注入適量水，大火燒開後放入鯽魚、豬肉、蜜棗、酸三捻、老薑，加蓋後繼續用大火加熱10分鐘，然後調成小火煲煮1.5小時，上桌前調入鹽即可。
材料：鯽魚，豆腐，料酒，蔥姜，食鹽，食用油。
做法：將豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝乾待用。鯽魚去鱗和內臟，抹上紹酒，用鹽醃漬10分鐘。器皿中放色拉油加熱，爆香薑片，將魚兩面煎黃後加適量水，低火25分鐘，再投入豆腐片，調味後下少許溼澱粉勾薄芡並撒上蔥花。根據口味愛好也可撒上生菜碎末等。
材料：鯽魚一條，油15克，蔥花5克，姜5克，鹽2克，胡椒粉1克，料酒少許。
做法： 鯽魚去鱗、內臟後洗淨瀝乾水。鍋燒熱後，先用生薑片塗抹鍋底，這樣煎魚時不太容易粘底，待油燒至七成熱，將魚放入，煎至兩邊金黃，灑適量料酒，加入清水燒開，用中火煮燉至湯呈濃白色，加鹽、胡椒粉、蔥花調味即可。
肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
自古以來，鯽魚湯就是產婦的必備品，它有着催乳的作用，能讓產婦乳汁充盈。
鯽魚子能補肝養目，鯽魚膽有健腦益智的作用。
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
