一般情況下，沖泡的酸梅湯對人體是沒有害處的，但是不宜過量飲用，否則會出現一些不良反應。
酸梅湯是夏日常見的飲品，酸梅湯中含有較爲豐富的檸檬酸、果酸、蘋果酸等，不僅能夠促進消化、緩解疲勞，還具有補充營養、預防中暑、收斂肺氣的功效。而沖泡的酸梅湯是可以飲用的，對人體沒有危害，但是最好用熱水進行沖泡並且可以加入適量蜂蜜，放涼飲用，口感會更好。
酸梅湯中含有大量的有機酸，會刺激胃液分泌，如果大量飲用，可能會導致出現燒心、胃痛、腹瀉的症狀。另外，在月經期間女性若過多飲用酸梅湯，可能會導致加重痛經，所以在飲用酸梅湯時應該適量。在日常生活中可以通過吃一些新鮮水果來進行消暑，比如西瓜、菠蘿、草莓等，同時還利於補充人體內所需的營養物質，對身體有很大好處。
