酸梅湯是大家都比較喜歡喝的，怎麼喝才健康，這可是大家都需要多注意了，不少人喝酸梅湯的時候擔心熱量過高，害怕喝酸梅湯會長胖嗎?其實不需要過多擔心，因爲酸梅湯的常規熱量比較低，不會出現身體發胖的情況，當然還是要科學飲用的，不妨來了解下吧。
酸梅湯的熱量
酸梅湯的熱量爲32大卡/100g，熱量較低，不會導致發胖。酸梅湯是一種夏季常喝的飲品，具有清熱去火、生津止渴的作用。
當然，雖然酸梅湯的熱量不高，可以喝，但想控制體重，不吃油膩食物是關鍵，油膩食物大部分都有很高的飲食能量，多吃蔬菜，減肥效果很好。
喝酸梅湯的作用
酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸及枸櫞酸，可以起到很好的提神作用。在喝酒過多後喝酸梅湯，還能起到醒酒的作用。酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。
喝酸梅湯上火嗎?當然不會，還能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。
酸梅中的有機酸含量非常豐富，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力;還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。
喝酸梅湯注意事項
酸梅湯味道酸甜，糖分和植物酸含量都較高，夏天空氣中菌類繁多，溫度更適合菌類繁殖，在常溫下過夜的酸梅湯大多已變質，菌類含量較高，並不適合食用。當然，如果確實沒有變質也是可以喝的。但是，在冰箱中冰鎮着的酸梅湯可抑制菌類增殖，才隔夜不久，可以放心食用。
酸梅湯屬於寒性食物，並且植物酸含量極高，切忌不可多喝。酸梅湯清熱避暑，尤其適合夏季飲用，並且味道酸甜，十分美味，但是酸梅湯植物酸含量較高，屬於寒性飲品，不可多喝，以免損傷身體健康。
酸梅湯的功效：
1.酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸及枸櫞酸，可以起到很好的提神作用。在喝酒過多後喝酸梅湯，還能起到醒酒的作用。酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。此外，喝酸梅湯還能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。
2.酸梅中的有機酸含量非常豐富，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力;還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。
酸梅湯注意事項和禁忌：
1.酸梅湯屬於寒性食物，並且植物酸含量極高，切忌不可多喝。
2.酸梅湯多在夏天飲用，但糖分含量高的食物在夏天極其容易腐敗變質，常溫過夜的酸梅湯不可食用，就算冰箱中冰鎮也不可長久存放。
3.兒童最好少吃酸梅類食品。因爲他們的胃黏膜結構薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，時間久了，容易引發胃和十二指腸潰瘍。
4.酸梅湯屬於寒性的飲料，寒性的食物吃多了會損傷脾胃，尤其是自身屬於寒性體質的人，或經期的女性，大量喝酸梅湯可加重脾胃虛寒，出現腹瀉、腹脹、腹痛等症，更會加重宮寒痛經。
什麼人不能喝酸梅湯感冒不能喝
感冒的人不能喝酸梅湯，感冒的時候一般需要用發汗的藥，把“病邪”從體表趕出來，從而使人恢復健康。而酸梅湯中的烏梅是酸性的，中醫認爲是收斂之物，它會妨礙發汗藥物發揮作用，從而延緩感冒的康復。因此，感冒時最好別用酸梅湯來止渴或者開胃。
兒童少喝
酸梅湯雖是一種適合大衆的飲料，但有些人卻不適合喝，比如兒童，酸的飲料就不能喝太多。
糖尿病人別喝
另外，糖尿病人也儘量別喝，因爲酸梅湯一般是用紅糖或冰糖熬製出來的。相反，也有些人適合多喝一點酸梅湯，尤其對於有膽囊炎、膽結石的人來說，適當喝酸梅湯非常有好處。
結語：酸梅湯怎麼喝，哪些人可以喝，哪些人不能喝，這可是需要好好的瞭解一下的。酸梅湯屬於寒性的飲料，寒性的食物吃多了會損傷脾胃，尤其是自身屬於寒性體質的人，或經期的女性，大量喝酸梅湯可加重脾胃虛寒，出現腹瀉、腹脹、腹痛等症，更會加重宮寒痛經。
