每種飲料都有自己適合的季節，像酸梅湯這種飲品應該在什麼季節喝呢？接下來我們一起看看吧。
酸梅湯常見於夏季，酸梅熬製成一碗酸甜可口的酸梅湯，不僅提神醒腦，消熱解暑，真是這夏困秋乏的不二選擇。
酸梅湯去油解膩，消食閤中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，高溫酷暑中喝一碗酸甜香濃、清涼爽口的酸梅湯，既消暑祛熱，又提神解乏，是炎熱夏季不可多得的一味保健飲品。
可以降肝火，潤喉消炎的重要功效，酸梅中有大量的維生素C存在，這種物質可以消除人體內的多種炎症，夏天人們出現咽喉腫痛和聲音嘶啞以後，多喝一些酸梅湯就能讓症狀緩解。
把準備好的烏梅和山楂放入到清水中洗淨，以後加清水浸泡，泡好以後取出，再把它們與桂花與甘草放在一起用紗布包起來。在大鍋入入清水把紗包放入一起煮制，煮開以的加入冰糖，用小火慢慢熬製，熬製六個小時左右，等鍋中的水去掉一半左右時，自制的酸梅湯就煮好了，取出降溫即可飲用，夏天時冷藏以後再喝味道會更好。
