壽司冷凍可以放多久 壽司要怎麼保存

壽司是一種常見的食材，那麼壽司冷凍後可以放多久呢？壽司要怎麼保存呢？

壽司冷凍可以放多久

2~3天。

壽司一般不建議冷凍保存，因爲壽司的主要成分是米飯加一些蔬菜等等食材，如果放進冷凍室保存的話，會使其整體變得非常僵硬，拿出冷凍室後需要在常溫下解凍，解凍的時候，壽司會將之前凍住的水分分解出來，此時的壽司口感會大打折扣。而且如果壽司外層包裹的是烤海苔的話，烤海苔還容易導致裂開，壽司容易鬆散。

壽司要怎麼保存

1、可以將吃不完的壽司放在食盒中，或者是放在盤子中蓋上蒼蠅罩，然後放置在陰涼通風的地方。如果放在食盒中記得蓋上蓋子防止蚊蟲。

2、壽司還可以放在冰箱的冷藏室保存，在冷藏室保存的時候需要注意將壽司單獨存放，可以用保鮮膜蓋住，或者用食盒蓋上蓋子保存。

壽司放冰箱後要加熱嗎

建議加熱。

壽司從冰箱拿出來後，其味道生冷，且略有僵硬，如果直接生吃的話可能口感麼有那麼好。而且如果有胃腸不適的人羣，直接吃生冷的食物容易引起腸胃道的刺激，一起胃部不適。所以可以用微波爐加熱，或者用電飯煲蒸熱後食用。

壽司一次吃多少

當零食一次吃的壽司米飯不要超過半碗飯，做主食吃記得加上其他的食材。

壽司的主要食物是米飯，如果不是做主食來吃，而是當做零食的話，建議一次不要超過半碗米飯的量。如果是做主食來吃的話，那麼一定要配上其他的食物，因爲壽司的食物搭配不均衡，營養攝入不足，所以要搭配其他食物。