壽司是國外引進的一種點心，味道可口。不過很多時候買的壽司沒吃完，那麼壽司可以隔夜吃嗎？壽司可以加熱嗎？
壽司主要是米飯、魚肉、海鮮、蔬菜加上一些配料做成的，綠葉蔬菜煮熟室溫下放一晚上會產生大量亞硝酸鹽，海鮮營養價值豐富室溫下容易腐敗，吃了會拉肚子對健康不利，建議不要隔夜吃。
放在冰箱冷藏可以降低食物腐敗速度，保存一晚上，雖然口感和營養價值會有所下降，一般還是可以吃的。
壽司最好是放在冰箱裏面冷藏過之後就不要再加熱了。
不然有可能會使壽司的口味發生變化，但是如果腸胃比較寒涼，也可以加熱一下，但是最好不要，壽司裏面有很多都是新鮮的食材，加熱了之後反而可能會導致其口感和質量發生變化，還有可能會導致食物變質，尤其是像一些新鮮的生魚片壽司。
配菜可以有：蘋果火腿色拉醬蟹肉棒壽司海苔黃瓜喜歡吃芥末的可以加點芥末
製作壽司需要準備：壽司米壽司醋包壽司的竹簾蘋果火腿色拉醬蟹肉棒壽司海苔黃瓜喜歡吃芥末的可以加點芥末
製作壽司過程：先煮飯，期間可以將黃瓜火腿切條將蟹肉棒煮熟
