正常情況下凍梨吃起來都是十分清甜多汁的，但是偶爾有時候凍梨吃起來也會帶有一股酒味，那是不是已經爛了？
視情況而定。
因爲凍梨中含有較高的糖分，在放置的過程中其中所含的糖分會慢慢轉化爲乙醇，所以如果放置時間過長的話就會使凍梨吃起來帶有一股酒味。
雖然帶有酒味並不代表凍梨已經壞了，但是因爲放置的時間過長，凍梨中所含的大部分營養物質都已經流失掉了，吃起來口感也不好，而且還有細菌滋生的可能，因此建議最好是不要再吃了。
酸酸甜甜的味道。
凍梨是由新鮮的梨子製作而成的，而梨子中本身就含有多種有機酸成分，吃起來口感也是酸酸甜甜的，所以凍梨的味道也是酸甜的，雖然在低溫條件下甜味會被放大，但仍然還是具有一定的酸味，是屬於正常的情況。
如果凍梨的酸味吃起來特別大，且帶有其它異常的味道時，那麼這個凍梨很有可能是已經變質了，最好是不要再繼續吃了。
雖然凍梨的外面和裏面都是棕黑色至黑色的，但並不代表凍梨已經變質了，新鮮的凍梨吃起來果肉的口感是十分新鮮的，而且非常軟甜多汁。
但是因爲凍梨是黑色的，所以如果凍梨變質了的話單從外表上來看很難發現，因此需要從氣味和口感上來辨別，如果凍梨吃起來有酒味或者異常的酸味時，那麼就建議不要再繼續吃了，以免出現身體不適的症狀。
視情況而定。
如果凍梨已經出現了酒味，那麼證明凍梨的放置時間已經很長了，其中可能會滋生一些細菌等微生物，食用後會對人體的健康造成一定的影響。
如果只是少量食用的話，那麼一般不會出現太大的不適症狀，建議多喝水、注意休息即可，不需要太過於擔心；如果是大量食用的話，那麼就可能會出現腹痛、腹瀉的症狀，情況嚴重的話建議最好是及時去醫院就診。
