竹筍是我們生活中常吃的食物，竹筍味道鮮嫩，很多人都喜歡吃，但是一定要注意不能和以下食物一起吃。
紅糖性溫，竹筍性寒，食物藥性稍有牴觸。竹筍蛋白中含有多種氨基酸，其中的賴氨酸在與糖加熱的過程中會形成賴氨酸糖基，有凝血作用，食用後會出現腸胃不適、嘔吐、腹瀉病症，影響健康。
製作糖漿的原料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或其他植物汁等。由於糖漿含糖量非常高，糖漿和竹筍一起吃的話會引起腸胃不適、嘔吐等反應。
羊肝味苦性寒，富含維生素，對缺乏維生素A而引起的夜盲症有治療作用，而竹筍內存在一些生物活性物質，和羊肝一起炒時，會破壞羊肝中的維生素A，產生某些對人體有害的物質，會失去原有的營養價值，甚至會影響眼睛健康。
豬小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨。豬小排富含蛋白和脂肪酸、鈣和膠原蛋白等營養物質，竹筍中含有較多的草酸，和豬小排一起吃，會影響鈣的吸收。
竹筍是我們生活中常吃的食物，竹筍味道鮮嫩，很多人都喜歡吃，但是一定要注意不能和以下食物一起吃。
《本草綱目》中記載“鷓鴣補五臟、益心力”、“一鴣頂九雞”之說，所以能看出鷓鴣肉有營養、滋補、保健功效的神奇。但竹筍與鷓鴣肉不能一起吃，一起吃會導致腹脹，同時可能會伴有嘔吐、腹瀉等症狀。
竹筍性寒，羊肉性溫，竹筍與羊肉同時食用會發生複雜的生物化學反應，會導致腹痛，可以用地漿水治療。
豆腐中含有氯化鎂和硫酸鈣這兩種物質，而竹筍中含有草酸，和含有氯化鎂、硫酸鈣這種物質結合會生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種沉澱物會影響鈣的吸收，而且還會容易導致結石症。
