聽朋友說葛根有降糖的效果，打算買點回來給有些血糖偏高的爸爸試試，那麼吃葛根的降糖效果好不好呢？
只有輔助作用。
葛根是豆科植物野葛的乾燥根，其中所含的葛根素具有良好的平衡血糖的作用，而且成分中的黃酮類化合物能降低血清膽固醇、甘油三酯，用於輔助平衡血糖、血脂是有一定效果的，但葛根這單一的一味藥材只能起到輔助降糖的作用，不能盲目依賴葛根降血糖，更多的還是要靠其它藥物調理治療，同時注意飲食的正確規劃。
沒有直接效果。
尿酸高是因爲人體的嘌呤物質代謝紊亂，導致血液中尿酸增多的一種代謝性疾病，一般與內部嘌呤產生過多和攝入過多高嘌呤食物有關。葛根中的有效成分主要是起到解肌退熱、解表透疹、生津止渴、昇陽止瀉的作用，沒有直接的降尿酸功效，不過葛根中不含嘌呤物質，不會使血尿酸增高，因此尿酸高人羣吃了不會尿酸增加。
除了上述提到的血糖、血脂偏高人羣適合吃外，以下人羣吃了也是有一定益處的：
葛根中的大豆甙成分能分解酒中的乙醇物質，減少乙醇對大腦的傷害和對腸胃的刺激，加速新陳代謝，排出血液中的酒精毒素，從而起到解酒護肝、減輕不適的作用。
葛根性涼，入脾、胃經，其成分中的丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有一定的緩解作用，如果有發熱口渴、心煩不安等症狀的人羣，吃葛根是有輔助退熱效果的。
葛根性涼，對於脾胃虛寒的人羣來說，食用寒涼入胃的葛根很可能會造成胃壁受寒氣刺激，導致脾胃不適更加嚴重。
葛根中的葛根素有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，一定程度上能降低血壓、增加缺血組織的血液供應量，可是對於本身血壓偏低的人來說是不適合食用的。
