葛根粉是生活中常見的一種食物，其中的營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那麼葛根粉可以加紅糖一起吃嗎？紅糖加葛根有什麼功效？
可以。
葛根粉味甘性涼，入肝膽經，作爲中藥材，具有一定退熱除煩，生津解渴等作用；而紅糖主要是由甘蔗榨汁萃取成的帶密糖，味甘性溫和，歸肝脾經，能潤肺止咳健脾胃，活血化瘀破瘀，這兩者食物之間並沒有顯著毒副作用，藥力和藥效無矛盾，所以葛根粉和紅糖是可以一起吃的。
葛根粉中含有一定的葛根素，而葛根素可以抑制抗氧化反應，保護細胞免受氧化損傷；其次葛根粉中的異黃酮的成分，可以促進體內血液循環，減少肌膚色素沉着，與紅糖一起食用具有一定美容養顏的作用。
葛根粉是植物葛根塊根經水磨而澄取的澱粉，其中含有甾醇類化合物的成分，適量食用可以幫助增強機體免疫細胞的免疫功能，提高人體抵禦疾病的能力；而紅糖中含有賴氨酸、檸檬酸等人體必需的氨基酸，可以幫助合成人體蛋白質，促進人體新陳代謝，增強人體抵抗力，兩者一起食用可以幫助提高人體的免疫力。
葛根粉作爲一種中藥材，藥性偏涼，易刺激人體腸胃，引發腸胃不適；而紅糖性溫，能緩和葛根粉的涼性，防止脾胃功能受損；葛根粉的涼性同樣也可以緩和紅糖的溫燥之性，避免上火，所以葛根粉和紅糖一起吃具有一定緩和葛根粉藥性的作用。
最好不要天天一起吃。
要知道葛根粉作爲一種中藥材，是具有一定藥性的，天天食用很有可能會加重人體胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀，對人體的健康造成威脅；其次葛根粉性涼，天天食用很容易加重人體寒氣，刺激人體腸胃，不利於人體胃腸道負擔，所以葛根粉最好是不要天天一起吃。
材料：葛根粉、紅糖。
做法：
1、先取適量葛根粉放入碗中。
2、期間燒一壺開水備用。
3、然後加入少量溫水，攪拌化開。
4、之後取適量紅糖放入葛根粉中，攪拌均勻。
5、最後倒入沸水，邊倒邊攪拌，直至葛根粉成糊狀即可。
