酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。《本草綱目》說：“梅實採半黃者，以煙燻之爲烏梅。”它能除熱送涼，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾，神話小說《白蛇傳》就寫了烏梅闢疫的故事。該湯消食閤中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強身。那麼喝酸梅湯後尿液會變紅嗎？喝酸梅湯尿液變紅是怎麼回事？
一般不會。
酸梅湯的顏色雖然是暗紅色，但是酸梅湯進入消化道後，會經過消化道黏膜的吸收，顏色一般不會被吸收，會通過大便排出。
並且尿液的形成是通過腎臟的過濾和重吸收，因此食物的顏色一般不會影響尿液的顏色。如果尿液是紅色的，建議及時前往醫院就診。
喝完酸梅湯尿液變紅很可能是酸梅湯裏面添加了大量色素，因此導致尿液變紅。
尿液是紅色的，也有可能是身體出現了問題，出現了血尿，這種情況應該及時去醫院檢查。
酸梅可以幫助體內血液酸鹼平衡，可以降低肝火，幫助脾胃消化，滋養人體的肝臟。
酸梅湯含有豐富的礦物質和有機酸，可以起到很好的提神作用。
酸梅湯可以刺激唾液腺和胃液腺的分泌，有開胃、增加食慾的功效。
過多飲用酸梅湯容易刺激胃腸黏膜，甚至引起胃痛、胃脹和腹瀉等一系列胃腸不適，增加消化負擔。
經常喝酸梅湯會攝入過多的糖，容易導致血糖升高，增加肥胖或糖尿病的機率。
材料：烏梅、山楂、甘草；
做法：
1.在盆中加入一大勺清水，把烏梅，山楂，還有甘草放入清水中浸泡30分鐘
2.在砂鍋中加入1000克的清水，再把泡好的烏梅，山楂和甘草一起放入砂鍋中。
3.大火燒開，燒開之後，再改用小火煮30分鐘，接下來往鍋中加入適量冰糖。
4.蓋上鍋蓋，煮10分鐘左右的時間，等開鍋以後，用小勺攪拌幾下，就可以盛入小碗裏了。
