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小滿過後"一苦三鮮"不可少

來源:科學養生坊    閱讀: 1.88W 次
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小滿過後

小滿是夏季的第二個節氣,此時夏熟作物的籽粒開始灌漿盈滿,但還未成熟,尚未完全飽滿,故名小滿。進入小滿以後,氣溫明顯升高,雨水開始增多,溼熱之氣交結,氣候悶熱潮溼。

小滿過後,雨水漸多,空氣溼熱,風疹、風溼疹、汗斑、溼疹等均會趁機來襲。人們起居飲食稍有不慎,容易感邪犯病出現身體不適。那麼小滿養生我們應該注意些什麼呢?

小滿時節千萬不要做4件事

1、天熱貪涼勿受寒


小滿時節氣溫明顯升高,天氣較爲悶熱,許多公司、商場、餐廳、公車等場所都已開空調降溫,人們回家後也常常開空調、電扇來納涼驅熱。

而長期處於寒涼的空調環境中容易損傷人體陽氣,尤其是汗出溼衣,毛孔舒張時突然進入空調場所更讓寒氣乘虛而入,容易引發感冒。

小滿時期,動用空調降溫,要把握好以下幾個原則:

一是注意室內外溫差不宜過大,室內溫度不宜低於27℃。溫差過大易使人體感到不適,溫度過低又易使人着涼生病。

二是不要讓空調風口對着頭部及背部直吹。中醫認爲“頭爲諸陽之會”,背部屬陽,均爲人體陽氣匯聚的地方,以上部位對着寒風直吹,會直接損傷人體陽氣,引發頭痛、背痛、身痛、關節痛等各種痛證。

三是開空調的房間不宜長期關閉,應適時開窗或開門通風,以利空氣交換,濁氣排出。特別是家中或公司有人患感冒等呼吸道疾病時,要避免開空調,以免空氣不流通造成交叉感染。

四是夜間開空調睡覺時應穿長褲及有袖上衣,並蓋上單被,以免熟睡時人體陽氣內藏,抗寒能力下降,更易受寒着涼。

2、排汗除溼勿過量


夏季炎熱,本就容易出汗,常常表現爲動則易汗。

不過,出汗除溼應有度,一旦汗出過度反而容易損傷身體。如運動時出汗太多,身體會感覺疲勞、乏力,甚至氣短、接不上氣,這是氣隨汗泄過多,耗損了人體元氣,氣息虛弱的表現。如果汗出不止,繼續泄汗,就會出現氣隨汗脫,人體津液大量脫失,血容量下降,會進一步發展爲休克、暈厥等急危病症。

夏季運動需要把握好尺度,不宜在高溫悶熱的環境下鍛鍊,運動強度也不宜過大,不宜出汗過多,不能片面追求多出汗、多除溼的運動效果,要以運動後身體不感明顯疲乏、氣短爲度。

3、清熱利溼勿寒涼


小滿期間天氣炎熱,雨水較多,溼熱之氣較重,人們常感疲倦易困、食慾欠佳,特別是飲冷喝冰後胃腸消化功能更差,容易出現便溏便稀,甚至腹痛腹瀉症狀。

因此,小滿時節飲食調理應以清熱利溼、助脾運化爲基本原則,可吃冬瓜、薏仁、扁豆、赤小豆等食物以清熱利溼,淮山、芡實、茯苓、蓮子等食材以助脾運化。天氣炎熱時還可吃西瓜、海帶、綠豆等食物以消暑降溫。

西瓜、海帶、綠豆均爲較寒之物,不宜晨起空腹進食,以免食物寒涼傷及脾胃,損傷人體陽氣,引發胃寒腹痛症狀。

4、勤洗換衣,勿吃燥辣食物


小滿時節溼熱較重,出汗較多,皮膚潮溼,蚊子、蟎蟲及細菌等蚊蟲微生物活躍,容易引發溼疹、體癬、瘡癤等各類皮膚病。

勤洗換衣,保持皮膚清潔;少吃辛辣、燥熱食物,保持大便通暢,是預防上述皮膚病的主要措施。

另外,還要特別注意衣物材質的選擇,儘量穿着透氣性好、吸汗較佳的衣服鞋襪。全棉材質的襪子、衣服最好,且不易引起皮膚敏感。衣物鞋襪要常換常曬,家中牀單被褥、沙發外套等也要經常換洗。

小滿過後"一苦三鮮"不可少


小滿節氣人體生理代謝旺盛,營養物質消耗會增多,應及時進補,且偏於清涼,切忌過於溫熱,損耗陰津,過於寒涼的食物也不要攝入過多。給大家推薦吃苦菜。

苦菜,性味苦寒,具有清熱涼血、解毒的作用。李時珍在《本草綱目》一書中指出:“苦菜調十二經脈,安心益氣,輕身耐老,強力明目”。醃苦菜是夏日佐飯的美味佳餚,可以爽口開胃、消暑、清心除煩。


1、冰糖櫻桃

天津市第一中心醫院營養科副主任醫師譚桂軍:小滿櫻桃熟,酸甜可口的櫻桃可以益脾養胃,祛風勝溼。《名醫別錄》中記載,“吃櫻桃,令人好顏色,美志”,櫻桃富含鐵元素和維生素C,適量食用有養顏潤膚之效。另外,櫻桃中維生素A含量較高,用眼較多者吃些很好。

櫻桃洗淨榨汁,調以冰糖當飲料喝,能養胃,對食慾不振、腹瀉也有一定的食療作用。還可以用鮮櫻桃泡酒,對關節疼痛、四肢乏力都有一定效果。注意櫻桃性溫,陰虛火旺者應少食。


2、爆炒蒜薹

河南省中醫院鍼灸科呂沛宛:蒜薹是小滿時節應季蔬菜,有溫中下氣之效,適合這個季節給身體補充陽氣。雖然天熱了,但有些人出現腹脹、腹痛等症狀,這是胃寒的表現,吃些蒜薹有溫補的作用。另外,蒜薹中還含有辣素、大蒜素,有消毒殺菌的作用。

我們老家喜歡這樣吃蒜薹:頭天晚上把蒜薹洗淨切段,用鹽和生薑醃製(可以去辛辣),第二天早上將其爆炒,炒熟一點,適合腸胃功能較弱的人食用。

蒜薹能增加菜餚的香味,炒菜都能搭一些。但注意胃炎、胃潰瘍或熱性體質者不要多吃。


3、吃黃瓜把

天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李豔玲:天氣漸熱,吃黃瓜很解暑。黃瓜性寒涼,水分也特足,爽快又清熱。很多人不吃把黃瓜把,嫌棄它口感澀,沒水分,其實黃瓜中含有較多的苦味素,尤其是尾部,能降火、開胃,吃的時候可千萬別把它扔掉了。另外,黃瓜中含有丙醇二酸,能抑制脂肪的吸收,想瘦身的人可以適當多吃些。

切絲或者拍黃瓜時很多水分和水溶性維生素會流失掉,而生吃黃瓜營養成分保存最好。注意黃瓜不宜多吃,每天不要超過半斤,脾胃虛寒的人應少吃。

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