冬季天氣乾燥，晝夜溫差大，稍有不注意就會引起咳嗽，聽說甘蔗冰糖雪梨可以一起熬水食用，那麼甘蔗冰糖雪梨止咳嗎？
甘蔗冰糖雪梨可以止咳。
從食物的功效作用上來看，中醫認爲，甘蔗性寒，歸肺經，有一定的潤肺作用；冰糖性平，味甘，歸肺經，有潤肺止咳，清痰的作用；雪梨性寒味甘，歸肺經，有清熱去火、潤燥化痰的作用，所以將這三種食物一起熬水食用，有止咳作用。
甘蔗、雪梨偏寒性，所以甘蔗冰糖雪梨水適用於熱性咳嗽，常見的熱咳症狀有：咳嗽咳痰、痰黃稠黏、咳嗽氣粗、咳聲音啞、口乾口渴、咽喉乾燥疼痛、身熱出汗、鼻流黃涕等，不過這裏要注意，咳嗽有痰的話，是不建議食用糖水的，因爲糖水後還會生溼生痰，增加體內的痰液。
對於咳嗽、咽癢、痰稀薄色白、頭痛、鼻塞、眼癢、噴嚏、惡寒無汗、全身痠痛、舌苔薄白、脈浮或浮緊等寒咳的症狀沒有止咳作用，反而還會加重身體的負擔。
甘蔗冰糖雪梨有止咳潤肺的作用，但是偏寒性，所以用於止咳食用時，也不宜過多食用，一般以早晚各服用一次，3-4天會有所效果。
不過，食用甘蔗冰糖雪梨水3-4天，咳嗽症狀還未有所緩解的話，那麼建議去醫院看看，畢竟食療方式只是有輔助治療的作用，對重度咳嗽的患者來說，可能效果比較小。
冰糖雪梨甘蔗水用不同方式燉煮，時間上也會有所差異。
雪梨和甘蔗中的水分含量及營養物質豐富，在燉煮過程中會將其營養物質釋放出來，一般來講，用砂鍋直接燉煮，半小時左右即可。
採用隔水燉的方式，受熱均勻，一般是以小火慢燉，雪梨、甘蔗要變軟，這個過程需要1個小時左右。
冬季天氣乾燥，晝夜溫差大，稍有不注意就會引起咳嗽，聽說甘蔗冰糖雪梨可以一起熬水食用，那麼甘蔗冰糖雪梨止咳嗎？
1.準備1個雪梨、2-3小節甘蔗、適量冰糖。
2.將雪梨去皮、切小塊；甘蔗去皮，切小塊或者分小節。
3.然後將雪梨、甘蔗一起放入鍋中，煮開後，放入適量冰糖。
4.轉小火繼續熬煮，待甘蔗、雪梨變軟，冰糖融化，糖水較爲濃稠時，即可食用。
1.不宜過多食用。甘蔗和雪梨都是寒性食物，過多食用，會使體內的寒氣增多，造成脾胃虛寒的情況，尤其是脾胃虛寒、胃冷、經常腹瀉者要少吃。
2.不宜放入過多冰糖。甘蔗含有12%-17%的糖類物質，在煮水過程中，會將這些糖類物質釋放在水中，帶有一定的甜味，所以冰糖只用放2小塊左右就可以了。
3.糖尿病患者不宜食用。甘蔗冰糖雪梨水中的糖類物質豐富，含有較高的甜味物質，糖尿病患者若是有咳嗽的情況時，不建議食用這款糖水，以免增加血糖含量，加重病情。
