馬鈴薯和芋頭都是常見的、富含澱粉的食物，可以煮也可以蒸，那麼馬鈴薯和芋頭能同吃嗎？
芋頭和土豆是可以一起吃的。
土豆中的營養物質很豐富，富含了維生素、膳食纖維等等的營養元素，其中的膳食纖維可以促進腸胃的蠕動，從而加快食物的消化，有效地預防了便祕。而且還含有蛋白質，可以促進腸胃的健康。
芋頭的營養價值豐富，芋頭中的碳水化合物、多種維生素、鉀元素等等的營養元素，鉀元素中的物質有益於心血管，對於三高的人來說，是非常適合的。
紫薯和芋頭可以一起吃，但不能吃多。
芋頭中含有蛋白質、胡蘿蔔素、澱粉、煙酸、維生素C、B族維生素、多種礦物質和微量元素；紫薯中富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質元素，以及硒元素和花青素，這兩種食物的成分比較常規，是可以在一起食用的，但是這兩種食物都含有豐富的澱粉，不能多吃。
芋頭不宜和易產氣食物一起吃，包括黃豆、青豆、紅薯、土豆、板栗、南瓜、蘿蔔、西蘭花、花椰菜等。
因爲芋頭本身屬於高澱粉、高纖維素食物，吃多了容易在胃腸道堆積發酵，產生大量的氣體，引起腹脹氣、放屁增多等情況，此時再吃易產氣的食物會加重這些不適情況。
一般建議吃芋頭後間隔2小時再吃其他的易產氣食物，或者二者少量同食，每種不要超過100克。
芋頭不宜和難消化食物一起吃，包括糯米、餈粑、燒烤、油炸食品等。
芋頭由於肉質緊實、纖維素含量高、水分少，因此吃下去之後並不容易消化，如果此時再吃那些不容易消化的食物，很容易加重消化負擔，出現腹脹痛、消化不良的情況，長期如此有害腸胃的健康。
青椒不適合和芋頭一同炒菜。
因爲芋頭在烹飪的時候要求一定要熟透，不然有微毒性，而青椒的做菜的時候爲了保持口感的脆嫩，通常烹飪的時間會較短，二者一同炒菜就不能兼顧了。另外，青椒還有開胃的作用，而芋頭的澱粉含量較高，吃了青椒之後容易導致芋頭食用過多，引起腹脹、肥胖等。
土豆是一種澱粉含量比較高的食物，其中還含有較多的直鏈澱粉，食用過多不是很好消化，如果再食用板栗、榛子、蛋黃果、紅薯、芋頭、大薯、山藥等富含澱粉的食物，很容易出現加重消化負擔，食物消化速度減慢，在腸道中滯留時間長，會被一些腸道產氣菌分解，進而出現影響身體健康。
土豆中的澱粉成分需要在腸道中消化吸收，但是具有促進消化液分泌的作用，大量消化液蓄積在胃中，如果再食用較多的如淡菜、芝麻、花生、髮菜、海魚、蝦蟹類等富含蛋白質的食物，蛋白質需要一定的消化時間，因此胃中有大量內容物存在，導致胃酸上涌，影響身體健康。
土豆中鉀離子含量不低，鈉離子含量很少，是典型的高鉀低鈉的食物，食用會改變人體的滲透壓，如果是再食用大量土豆的基礎下再食用量大量富含鉀離子的食物，如：大豆、豆製品、芝麻、花生、松子、紫菜等食物，體內滲透壓改變並且攝入了大量的金屬離子，會加重腎臟和心臟的負擔，有可能出現不適。
