酸梅湯是夏日裏常喝的飲品之一，其味道酸酸甜甜，很多人都喜歡喝，那酸梅湯不能跟什麼一起吃呢？
雖然酸梅湯和牛奶一起喝並不會產生毒性物質，但是因爲牛奶中含有較多的蛋白質，而酸梅湯中含有較多的酸性成分，能夠與蛋白質發生反應並使其沉澱，因此會不利於蛋白質的消化吸收，對於一些腸胃消化功能不是很好的人羣來說就有可能會出現腹痛、腹脹等消化不良的症狀。
因爲酸梅湯的味道比較酸，其中含有較多的酸性成分，飲用後會促進胃酸的分泌，對胃腸黏膜造成一定的刺激，因此在喝酸梅湯的時候建議最好不要和酸性比較大的食物一起吃，以免對胃腸道造成較大的刺激，出現身體不適的症狀。
酸梅湯中含有較多的有機酸成分，飲用能夠刺激唾液、胃液等消化液的分泌，因此對於一些本身胃酸分泌過多以及患有胃炎、胃潰瘍的人羣來說，是不適合過多飲用酸梅湯的，以免飲用後出現反酸、反流等腸胃不適的症狀。
酸梅湯本身的味道比較酸澀，一般爲了調節酸味和澀味，都會在裏面加入大量的白砂糖或冰糖來進行調味，因此對於一些血糖偏高的人羣來說，是不建議飲用的，以免餐後血糖出現波動，不利於疾病的恢復以及身體的健康。
酸梅湯的味道比較酸，飲用後會對牙齒以及牙釉質造成一定的刺激，而兒童的牙齒比較脆弱，尚未發育完全，因此是不建議過多飲用酸梅湯的，而且過多飲用酸梅湯的話也會影響到兒童的食慾，容易吃不下飯。
有一定的作用。
酸梅湯中所含的主要成分是烏梅、山楂、甘草、桂花、陳皮、冰糖等，其中含有豐富的有機酸、維生素和礦物質，飲用後能夠維持人體組織器官的正常生理功能，促進人體的新陳代謝。
因此在中暑之後可以適當地喝一些酸梅湯，對人體來說具有清熱解暑、生津止渴的作用，對於中暑所導致的腹痛腹瀉、噁心嘔吐、頭暈乏力等症狀來說也有一定的緩解作用。
